第二章植物细胞和组织剖析.pptx

第2章 植物细胞和组织;第2章 植物细胞和组织;细胞的发现 1665年，英国人胡克（Robert Hooke）在显微镜（放大40倍～140倍）下观察软木薄片，发现了软木是由许多蜂窝状的小格子（小室）组成，并将其定名为“细胞(Cell) ”;植物细胞的形状和大小;植物细胞的结构与功能;细胞核（nucleus）;细胞遗传和代谢的调控中心 核膜：双层膜、核孔 核仁：1-数个、合成和贮藏RNA 染色质：DNA、蛋白质 间期核染色质常伸展成网状细丝——染色质； 分裂时，染色质高度螺旋化变粗——染色体。 核基质：胶质液体、蛋白质、网状结构 细胞的控制中心——储存和传递遗传信息，控制蛋白质的合成量; 细胞核之外，细胞膜之内 外面包被质膜，内部包埋细胞器;质膜：原生质膜或细胞膜 电子显微镜下看到的质膜是由两层暗带（一层蛋白质的分子层和脂类双分子层的亲水头），中间夹着一层亮带（脂类双分子层的疏水尾）组成。这样的结构称为单位膜。 ;膜的流动镶嵌模型 选择透性 流动性;维持稳定的细胞内环境（分室作用）； 控制细胞内外的物质交换，有选择性地使物质通过或排出废物（物质交换）； 吞食外围的液体或固体小颗粒； 参与胞内物质向胞外分泌； 接受外界的刺激和信号； 代谢场所； 参与细胞的相互识别的功能。; 细胞质内具有一定形态结构和特定功能的微结构或微器官。 质体、线粒体、内质网、高尔基体、液泡、核糖体、圆球体、微体、微管、微丝和中间纤维等;植物细胞特有 根据所含色素不同，分三种类型： 叶绿体 有色体（杂色体） 白色体;只存在于绿色细胞（多为叶肉细胞） 含叶绿素、叶黄素和胡萝卜素 功能是进行光合作用，把光能转变为化学能；将二氧化碳和水合成有机物，释放氧气。 球形、卵形或凸透镜形 ;叶绿体的亚显微结构;只含胡萝卜素和叶黄素，呈橙红-黄之间的颜色 果实、花瓣或其他部分都有存在 形状多样 聚积淀粉和脂质，吸引昆虫和其他动物传粉或传播种子 ;不含色素 无色颗粒状 存在于储藏细胞中（甘薯、马铃薯） 淀粉和脂肪的合成中心;各类质体的形成;植物细胞的显著特征之??? 细胞液的主要成分是水，并含有糖、有机酸、脂类、蛋白质、酶、氨基酸、树胶、粘液、植物碱、花青素和无机盐等物质 贮藏、吞噬和消化作用; 调节细胞水势、pH值与离子稳态 液泡中的代谢物是人类开发利用植物的主要来源;保护原生质体 细胞壁的结构：胞间层、初生壁、次生壁 细胞分化完成后仍保持有生活原生质体的细胞不具次生壁;;原核细胞无成形的细胞核， 无细胞器的分化。 真核细胞有成形的细胞核， 有细胞器的分化。;五、植物的组织和组织系统;顶端分生组织 ;;;分生组织的类型——按来源分类;;;;注意：成熟程度是相对的，并非一成不变，如薄壁组织有时能进一步特化为另一种组织；有时成熟组织也可脱分化成分生组织。;功能：减少体内水分蒸腾，控制植物与环境的气体交换，防止病虫害侵袭和机械损伤等 类型：根据来源及形态结构的不同分为两类： 表皮(epidermis)、周皮（periderm） ;表皮 分布：覆盖于植物幼嫩器官表层的一层或多层细胞。 特点：1）通常含有多种不同特征和功能的细胞组成； 2）细胞无间隙，无叶绿体的生活细胞； 3）外弦向壁常加厚，并角质化； 4）常具显著的角质层； 气孔器 表皮附属物 ;;;;周??? 次生保护组织 来源：由侧生分生组织—木栓形成层形成 位置：位于有加粗生长的根茎表面 组成：木栓层、木栓形成层、栓内层。 皮孔：为突出周皮的裂缝(通气结构) ;薄壁组织;;;;;;;;;木质部：管胞、导管分子 运输水 裸子植物和蕨类植物只有管胞 ;;;;;;某些植物细胞能合成一些特殊的有机物或无机物，如蜜汁、黏液、挥发油、树脂、乳汁等，并把它们排出体外或积累于细胞内，这种现象称为分泌现象，凡是能产生分泌物质的细胞或细胞组合称为分泌结构 ①外部的分泌结构：将分泌物分泌到植物体表面的分泌结构。 腺表皮、腺毛、蜜腺和排水器 ②内部的分泌结构：将分泌物积聚在体内的分泌结构。 分泌细胞、分泌腔(道)、乳汁管 ;;;;;;;;;;植 物 组 织;植物的组织系统;思 考;