2014年50小时培训教案.docVIP

北大企业家研修中心 酒店培训教案 部门： 餐饮部 管区： 餐厅 训导师（员）： 易照强 课程 名称 西餐厅班前会 课 程 目 标 使员工真正了解锦江酒店企业文化概括和精神。 标 准 1、了解锦江酒店企业的精神和思想。 2、了解锦江酒店企业的文化和 设备 白板、白板笔 资料 《饭店餐饮标准操作程序——即查即用手册》 日期 2014年1月26日 培训对象 全体员工 时间 14：30-16：30 授课方式 讲授  培训步骤 时间 介 绍 大家下午好，今天我们将学习《企业文化手册》-序言、锦江酒店企业文化渊源。 激 励 望大家好好学习，了解锦江酒店企业文化、思想和目标。 内 容 1、了解锦江酒店企业文化的概括。 2、锦江酒店企业文化的五种精神。 示范及实操演练 相互交流，检查学习效果。 总 结 通过今天的学习大家要了解锦江酒店企业文化的概括、思想和目标。 完成时间：2013年11月12日 北大企业家研修中心 酒店培训教案 部门： 餐饮部 管区： 餐厅 训导师（员）： 刘敏 课程 名称 《企业文化手册》—锦江酒店企业文化体