第四章植物的呼吸作用精要.ppt

二、利用能量 一分子蔗糖完全氧化为CO2时约形成60分子ATP. 三、光合作用和呼吸作用的关系 主要表现在下列3个方面： 1、光合作用所需的ADP（供光合磷酸化产生ATP之用）和辅酶NADP+（供产生NADPH+H+之用），与呼吸作用所需的ADP和NADP+是相同的，这两种物质在光合和呼吸中可共用。 2、光合作用的碳循环与呼吸作用的戊糖磷酸途径基本上是正反反应的关系。中间产物可交替使用。 3、光合释放的O2可供呼吸利用，而呼吸作用释放的CO2亦能为光合作用所同化。 四、光合作用和呼吸作用的区别（P122) 第五节 呼吸作用的调节和控制 一、巴斯德效应和糖酵解的调节 巴斯德（B.L.Pasteur）早就观察到氧有抑制酒精发酵的现象，即氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累，这种现象被称为巴斯德效应（Pasteur effect）。对这种效应的解释，正说明糖酵解的调节机理（图4-10）。糖酵解的调节酶是磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。 二、三羧酸循环的调节 三羧酸循环的调节是多方面的。从图4-11可知，NADH是主要负效应物，NADH水平过高，会抑制丙酮酸脱氢酶（多酶复合体）、异柠檬酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶和苹果酸酶等的活性。ATP对柠檬酸合成酶和苹果酸脱氢酶起抑制作用。根据质量作用原理，产物（如乙酰CoA、琥珀酰CoA和草酰乙酸）的浓度过高时也会抑制各自有关酶的活性。 三、腺苷酸能荷的调节 第六节 影响呼吸作用的因素 一、呼吸速率和呼吸商 1、呼吸速率 呼吸速率（respiratory rate）是最常用的生理指标。植物的呼吸速率可以用植物的单位鲜重、干重或原生质（以含氮量）表示，或者在一定时间内所放出的二氧化碳的体积（Qco2）,或所吸收的氧气的体积（Qo2）来表示。 2、呼吸商 （respiratory quotient, RQ）是表示呼吸底物的性质和氧气供应状态的一种指标。植物组织在一定时间（如1h）内，放出二氧化碳的物质的量与吸收氧气的物质的量的比率叫作呼吸商。 ① 葡萄糖: R.Q=1.0 C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O R.Q=6/6=1.0 ② 脂肪、蛋白质: RQ＜1，棕榈酸） C16H32O2+23O2→16CO2+16H2O R.Q=16/23=0.70 ③ 有机酸: RQ＞1, （苹果酸） C4H6O5 + 3O2 → 4CO2 + 3H2O R.Q=4/3=1.33 呼吸底物不同，RQ不同 二、内部因素对呼吸速率的影响 1.不同植物具有不同的呼吸速率。生长快的呼吸速率快。 2.同一植株不同的器官，因为代谢不同、非代谢（结构）组成的相对比重不同，以及与氧气接触程度不同，所以呼吸速率有很大的差异。生长旺盛、幼嫩器官呼吸速率快。 3.同一器官的不同组织，在呼吸速率上彼此也很不相同。形成层韧皮部木质部 4.同一器官在不同的生长过程中，呼吸速率亦有极大的变化。幼嫩较快，成长后下降，衰老又上升。 三、外界条件对呼吸速率的影响 （一）温度 ①最适温度: 25～35℃ 呼吸最适温度＞光合最适温度 ②最低温度：0℃左右 (冬小麦: 0℃~ -7℃，松树针叶: -25℃) ③ 最高温度：35～45℃ ④ 在0—35℃，温度系数(Q10)为2.0～2.5 温度系数：由于温度升高10 ℃而引起的反应速率增加，称为温度系数 氧浓度过低, 无氧呼吸增强，产生酒精中毒，消耗体内养料过多。 呼吸开始下降 20％ 10％～20％ 有氧呼吸 ＜10％ 无氧呼吸出现并逐步增强，有氧呼吸迅速下降。 氧浓度过高，对植物有毒害 （2）氧气 1、无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性； 2、无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常的生理需要就要消耗更多的有机物； 3、没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成的原料。 长时间的无氧呼吸为什么会使植物受到伤害？ CO2浓度增高, 呼吸受抑, ＞5％时，明显抑制, 土壤积累CO2可达4％～10％ （3） CO2 （四）机械损伤 显著加快组织的呼吸速率。原因： 1.氧化酶与底物结合。 2.使某些细胞转化为分生组织。 第七节 呼吸作用与农业生产 一、呼吸作用与作物栽培 例如，早稻浸种催芽时，用温水淋种和时常翻种，目的就是控制温度和通气，使呼吸顺利进行。水稻育秧通常采用湿润育秧，早稻育秧在寒潮过后，适时排水，都是使根系得到充分氧气。水稻的露、晒田，作物的中耕松土，黏土的渗沙，等等，可以改善土壤通气条件。湖洋田低洼地的开沟排水，是为了降低地下水位，以增加土壤中的氧气。 在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少呼吸消耗，有利于干物质积