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老字号茶庄的营销创新之路 论文联盟www.LWLM.com编辑。　　过去的人讲，老百姓居家过日子七个字，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见茶叶在老百姓心目中的地位。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶、普洱茶等六大茶类，几十个小类，二十余个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国，茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料 市场 三分天下有其一的重要品种。但国内茶叶生产和销售也有其自身的问题，比如茶叶生产的国内标准体系和卫生安全体系建设相对落后；国内茶叶生产产量大，但突出的品牌少；经营渠道和经营方式还是粗放式为主等等。目前，我国的茶叶一般在茶庄、茶叶批发市场、商场、超市和茶馆销售。最近几年还出现了连锁经营、品牌加盟店。尤其对老字号茶庄茶庄来说，要想在市场 经济 环境 下生存，就要适应新的市场环境，不断进行创新经营。老字号茶庄拥有巨大的无形资产，倚重的是独特的品牌 文化 ，有特色才有生命力，振兴发展的最大动力是品牌的价值。而使老字号“青春常在”的秘诀是创新，继承而不泥古，创新而不离宗。 　　始创于1887年的老字号品牌吴裕泰在茶叶行业首创的直营连锁和加盟连锁方式，就是一个非常好的创新与尝试，加盟连锁非但没有影响老字号，而且由于吴裕泰的科学 管理 与监管制度的完善，经过十年的发展和壮大，目前吴裕泰拥有168家连锁店、一个现代化物流配送中心、两个茶馆、一个创意产学研平台、一个茶文化陈列馆和一个茶艺表演队，年销售额近4亿元，其商标也被认定为“中国驰名商标”。加盟连锁对于老字号来说确保品牌是关键，老字号品牌的构成首先是产品和服务，其次是对外形象和对内管理，最后是传承文化遗产的 历史 使命。产品是企业的核心竞争力，吴裕泰秉承前辈“制之惟恐不精，采之惟恐不尽”的信条，严把产品质量关，制定的企业标准均高于国家标准，产品质量一直处于行业领先地位，给加盟商以足够的信心与保障。为了解决门店的 财务 结算却周期长，部门间信息沟通不及时，管理效率低的问题。吴裕泰与联想公司签订了百万元信息化建设的 合同 ，用IT技术管理上百家门店，每间门店都被纳入了 计算机 网络 管理，用信息化系统来保证茶叶进、销、存的统一，百年老店重新焕发了活力。为了连锁企业与老字号品牌、店铺形象统一一致，吴裕泰以老北京四合院 建筑 的古朴典雅与时尚结合的设计为理念，重新对所有专卖店及加盟店铺进行形象设计与提升，提高了品牌的美誉度。实践证明吴裕泰以整体为基础，以开放经营为方针，以科学管理为手段的加盟连锁是成功的，这给其他茶庄老字号起了很好的借鉴作用。 　　去年的云南普洱茶老字号宋聘茶庄 融资 进军茶饮料可以说走了另外一条创新之路。随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，以茶叶为原料的各种饮品在国内迅速发展，茶饮料也已经成为我国饮料业的主流品种，统一，康师傅，娃哈哈，可口可乐、三得利，养生堂等等，但国内以茶庄为基础进军茶饮料行业这还是第一家。宋聘茶庄推出的茶饮料主要针对30岁以上的这个细分消费者人群，他们对老字号有一种特别亲切感，对营养和健康也有着更高的要求，因此，从上市之后该产品就一直热销，据说其海外市场订货额已经达1亿元人民币。 　　网络经济时代，原来奉行“酒香不怕巷子深的老字号”也要充分利用网络展开 营销 ，将 传统文化 与现代科技相结合才能保持并提升老字号品牌的价值。网络营销不仅仅指建设一个具有品牌形象的网站那么简单，而是综合运用网络工具积极开展营销工作。比如设计精巧的互动环节让网民参与其中，制作 调查 表进行消费者调查，让消费者参与到产品生产，包装设计，运用情感话题，多媒体技术手段，论坛，博客，播客等多途径多方式影响消费者。在网络上营造出一种“茶文化”氛围，通过引领消费者消费，带动回头客和一大批潜在消费者。目前很多老字号也在尝试网络BTC或BTB的营销模式，自建网店，与更多的网络卖场合作进行促销等也取得了很大成功。 　　近年来事件营销在茶叶经营市场被广泛应用，去年云南大益茶业集团董事长吴远之先生在勐海茶厂68 周年庆典上宣读倡议书，发起“中华爱茶日”百万人签名活动，最终在广州茶博会开幕之即，全国百万人签名活动促进“中华爱茶日”的最终设立，大益茶业集团将广州定为“中华爱茶日”百万签名全国巡回第一站。此活动迅速在全国铺开，大益茶业集团借“中华爱茶日”活动，提高企业知名度，品牌效益的提升。与广告和其他 传播 活动相比，事件营销能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力。 　　茶庄经营要做茶文化，烘托老字号在品牌文化的内涵，多与第三产业经济合作，发挥整体优势，带动茶庄经营发展。在北京2008奥运会的开幕之际，为了让来到北京的外国友人了解、体验中国传统茶文化和饮食文化，吴裕泰在北京著名的餐饮一条街簋街上开办了一家集餐、茶于一体的文化型茶餐饮中心——吴裕泰