四种增色剂对锦鲤的生长_形体_体色和抗氧化能力的影响.pdfVIP

年第 期 中国饲料 2009 16 33 四种增色剂对锦鲤的生长、 形体、体色和抗氧化能力的影响 贵州省水产研究所 李建光 胡世然 刘 霆 张竹青 江晓峰 西南大学动物科技学院 王朝明 罗 莉* 摘要 本试验研究了在基础饲料中添加虾青素、叶黄素、胡萝卜素阿卜酯、辣椒红素四种增色剂对锦鲤生长、形 [ ] 体、体色和抗氧化功能的影响。 将 尾体重（ ） 单色红锦鲤随机分为 个组，每组 个重复，每个重 1050 19.28±0.51 g 14 3 复 尾试验鱼，每种增色剂设 个梯度（ 、 、 ），另设虾青素 组和不加增色剂的对照组，试 25 3 50 100 200 mg/kg 400 mg/kg 验期 60 d 。 结果表明：（1）四种增色剂对锦鲤的生长、体色、抗氧化能力有显著影响（P 0.05 ）， 而对锦鲤形体指标 无显著影响（P 0.05 ）；（2 ）增色剂组的增重率、特定生长率和抗氧化能力均低于对照组；（3 ）锦鲤体表的总类胡萝 卜素含量排序为： 辣椒红素 组 辣椒红素 组 胡萝卜素阿卜酯 组 叶黄素 200 mg/kg 100 mg/kg 100 mg/kg 200 组 其他增色剂组 对照组。 因辣椒红素的增色效果较好，且其价格低廉，故在本试验条件下建议将辣椒红素 mg/kg 作为锦鲤增红的最佳增色剂，其在饲料中的最佳添加量为200 mg/kg 。 关键词 锦鲤；增色剂；生长；形体；体色；抗氧化能力 [ ] [ 中图分类号] S963.73 [文献标识码] A [文章编号] 1004-3314 （2009 ）16-0033-04 （ ， ， [Abstract] This study was conducted to evaluate the effects of diets added 4 kinds of colorants astaxanthin lutein ） ， ， apo-ester and capsanthin on growth morphological indices body-color and antioxidant capacity of red koi carp with aver- （ ） ， age initial weight of 19.28±0.51 g.1050 red koi carp