天津市食品安全小企业基准登记表.doc

天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 备 案 登 记 表 企业名称 _______________________________ 标准名称 _______________________________ 标准编号 _______________________________ 天津市卫生局制  填 表 要 求 1. 本表一式一份，本表及所有备案用资料均须打印;每页均应盖上食品企业公章。 2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。 3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。 4、请将食品企业标准文本、企业标准编制说明、企业标准审查纪要及名单各一式二份，及电子文本 食品标准名称 食品生产企业名称 地 址 法人代表 联系人 电 话 电子邮箱 传 真 邮 编 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证： 一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。 二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。 三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 备案单位（盖章） 备案单位负责人（签字） 年 月 日 企业标准主要内容对比情况 标准名称及标准号： 企业标准中的要求或指标 相同产品或同类产品国家标准、地方标准、国际和国外标准中的要求或指标（写明标准名称及编号和要求、指标。没有上述标准可对比的，填“无”） 所有原料的要求 食品添加剂品种和使用量与GB2760符合情况 生产工艺的要求 终产品的要求、指标 其他内容  本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求：（确认后在各项前的□内打“√”） □ 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 □ 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 □ 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 □ 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 □ 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 □??? 6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 □??? 7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。 □8.本企业标准经备案后可以公开。 其他需要说明的问题 天津市食品安全企业标准编制说明 标准名称 标准主要起草人 工作概况（包括标准的制定目的，起草标准的主要过程） 标准主要内容的确定依据（如技术指标、参数、试验方法等确定依据，是否参照相同或同类产品的国家、地方标准等，与强制性标准和有关法律、法规的关系） （可以另附页说明） 本标准试验验证情况（产品水平与国内外同类产品的对比分析） （可以另附页说明） 本标准内容是否低于国家、地方推荐性标准，及其原因说明。 （可以另附页说明） 本标准产品保质期限的依据与同类产品的比较 （可以另附页说明） 本标准参考文献及其他需要说明的事项 （可以另附页说明） 产 品 配 方 及 依 据 产品名称 （每表填写一种产品） 原料名称 使用量（%） 使用依据 注：1. 原料名称要写中文全称，不能写简写或英文缩写 2. 原料的使用量按百分比计算 ⒊ 提供原料的使用依据 附表：产品中添加的食品添加剂的具体情况 食品添加剂品种名称 使用量 GB2760中允许添加的使用范围及使用量 生产工艺流程图 请采用流程图的形式，注明整个生产过程、生产条件及生产过程中添加的物质。