铁板太阳豆腐 在家里自己做的美味小吃.pdf

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铁板太阳豆腐 在家里自己做的美味小吃

铁铁板板太太阳阳豆豆腐腐 在在家家里里自自己己做做的的美美味味小小吃吃   街边的煎豆腐是很多人都喜爱的小吃,煎好的豆腐,底 焦脆,上面绵软,加上 各种的作料葱花的提鲜,口感超好。豆腐是健康的食材,自己在家里做,好吃又省 心。   铁板太阳豆腐   材料:豆腐1块,葱花适量,鸡蛋2个,油适量,盐适量,烧烤料适量   做法:   1.鸡蛋打散,加入适量盐拌匀   2.异性发热管拉上来,和烤盘平衡   3.把烤盘放上去   4.开关扭至上管加热方式,温度开至230度   5.烤盘上刷油,加热   6.豆腐切成较厚的块   7.一块块排在烤盘上面   8.不时地用铲子推动一下,以免粘锅,当底 变得焦脆的时候,用调羹把豆腐的 中间挖个洞   9.把蛋液倒在中间   10.撒上葱花和适量盐   11.撒上烧烤料   12.盖上烤箱盖子,焖至里面发出吱吱的声音   13.打开盖子,检查下鸡蛋凝固即可   小贴士:   1、在煎豆腐的过程中,要不时地把豆腐推动一下,以免粘锅。   2、盐要撒均匀哦,最好用刷子刷。   3、油要稍微放多一点。 本文作者:饭菜美食之家

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