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饲料原料基础知识 山东亿大利集团饲料厂 技术部：谢 洪 涛 认识原料 第一节 能量饲料 概念： 能量饲料指是在绝干物质中粗纤维含量 低于18%，粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠夫类、草子树实类、块根块茎类等，消化能大于10.45MJ。（12.54MJ以上称高能量饲料) 特点: 1、能值高 2、粗蛋白和必需氨基酸含量低 3、粗纤维含量低 4、粗灰分含量低 5、缺乏维生素A和维生素D，含丰富B族和VitE 一、谷实类饲料 1、玉料 玉米产量大国是美国，占世界一半以上；我国主产地在东北、内蒙古、新疆等地。 1）玉米的营养特性 A、含可利用的能值高 无氮浸出物高（74~80%），易于消化，可90%以上消化率，粗纤维含苞欲放量2%左右，玉米消化能14。17MJ/KG（猪）；代谢能14。05MJ/KG（鸡） B、蛋白质含量低，品质差 粗蛋白7。2~8%，其中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸较缺，从而降低其蛋白的生物学价值。 C、不饱和含脂肪酸含量较高 脂肪含苞欲放量3。5~4。5