如何提高酒店酒店服务质量.docVIP

如何提高酒店酒店服务质量 针对六盘水酒店市场制定如何提高酒店服务质量方案 一、“标准化服务”、“个性化服务”、“情感服务”“标准化服务”、“个性化服务”、“情感服务”过渡到现在的为客人提供“超值服务”理念，是酒店服务理性化的体现，同样也是求得宾客认同并为酒店创造效益的必然之路。“个性化服务”、“情感服务” “超值服务”“标准化服务”、“个性化服务”、“情感服务”等现代酒店理念对我们来说并不陌生，但也好像亲近不来，各类培训课程和案例中只能看到“个性化服务”的影子，却无固定模式可寻，而 “标准化服务”工作模式却磨损着广大员工的创新激情。 “个性化服务”到底离我们多远？它是否真是“只可意会，不可言传”?它是否真的可有可无？某位常到酒店请重要客户用餐，都喜欢留一瓶酒等待酒店经理前来敬酒，并向其客户说“某某经理要来向各位敬酒！”客人们正十分疑惑时，酒店经理已出现在众人面前开始敬酒。这样即使很有面子，又让他的客户感到很受重视，十分满意，所以经常将该重要的接待全安排在该酒店。 这个案例给我的启示是“个性化服务”就是对不同类型的客人进行有针对性的服务。要善于发现客人的不同需求，如果我们对常客的需求点都无法捕捉到，又何谈去发现一般客人的个性化需求。细心观察，言语的交流都是很必要的。通过观察客人的身份特征，生活习惯，言谈举止等方面来找到个性化服务的切入点，提供超值的服务。也许我们在服务细节中的些许