丹麦生蚝泛滥靠吃能否解救.PDFVIP

A18 视点 编报室主办 新闻热线 广告热线 责编/ 汉城 版面/ 立方 校对/ 娟妮 8244111 8248965 2017年5月8日 星期一 丹麦生蚝泛滥靠吃能否解救 最近丹麦生蚝结结实实地火了一 般都已经收获数十只生蚝，马车主人于 民率先引入，当时为的是补充本地欧洲 “如果无法打败它们，那 例如，在全球著名的垂 把。丹麦驻华大使馆4月底“不经意 是招呼大家到马车旁，打开一瓶香槟， 生蚝的短缺，发展商业生蚝产业，也就 就吃掉它们。”这是伊利诺伊 钓胜地——苏格兰的克莱德 的”抱怨“国内生蚝泛滥成灾”，引得中 来一顿“蚝酒野餐”。 是满足吃货的需求。 州政府打算用来对付亚洲鲤 河，这条本来以鳟鱼闻名的 国网民摩拳擦掌，颇有“路见生蚝拔刀 专门研究德国北海岛屿叙尔特岛 鱼的方法。 河流正在被小龙虾“占领”， 采拾难度大食用有风险 相助”之意。 生态环境的莱泽教授认为，“太平洋生 吃究竟是不是解决外来 当地人说，小龙虾数量多到 如果看了那些段子，就真以为“世 生蚝之旅虽然有趣，但风险也不 蚝的泛滥，是全球变暖的直接结果”。 物种入侵的绝招呢？ 令人难以置信：“你甚至真的 界上最幸福的国家”生蚝遍地不要钱， 小。以瓦登海为例，因为采拾往往要等 过去，北海水域常年保持着低水 德克萨斯州自然保护协 可以踩着小龙虾过河。” 那可能就想多了。 退潮后离开岸边到几公里以外的浅滩， 温，在冬季水会结冰。但自上世纪90 会负责人劳拉·霍夫曼认为： 垂钓者们称，该区数量 如果没有经验丰富的导游带领，很可能 年代起，这里暖冬笼罩。 “吃掉外来入侵物种不是特 庞大的小龙虾吃光了鳟鱼的 丹麦生蚝泛滥区搞起“农家乐” 空手而归；另外，涨潮时海水深处可达 寒冬能阻止太平洋生蚝的繁殖，相 效药，只能姑且一试。” 食物，导致河里的鳟鱼因为 丹麦驻华使馆发文说，这些入侵生 2米，如果不熟悉涨潮退潮的规律，也 反，暖冬则会促使它们大量繁殖。这或 太平洋生蚝太平洋生蚝 找不到食物而数量急剧减 蚝主要集中在西南海岸的瓦登海国家 会带来很大风险。 许就是太平洋生蚝在丹麦瓦登海、德国 不是丹麦人的“菜” 少。 公园以及日德兰半岛北部的利姆水道 另外，夏季生蚝可能会沾染有毒的 叙尔特岛等地大量出现的原因。 对于太平洋生蚝泛滥的 英国媒体报道，由于小 地区。 浮游生物，所以当地旅游部门不鼓励大 1998年，太平洋生蚝首次在丹麦瓦 问题，丹麦当地也曾尝试鼓 龙虾在当地没有天敌，所以 在瓦登海国家公园和利姆水道地 家夏天去采拾生蚝，最佳时间是10月 登海被发现，13年后，其在当地的年产 励民众去海岸边采集生蚝并 没有治理“小龙虾灾”的有效 区，流行着一种“生蚝Safari”。 中旬至来年4月底。不过，位于北欧的 量达到1.5万吨。 带回家煎炒烹炸，但实际效 方法。此外，苏格兰政府并 Safari原指在非洲观看或狩猎野生 丹麦冬天非常阴冷，又是在空旷无遮拦 2006年，北欧又遭遇了一次不同寻 果并不理想。丹麦驻华使馆 不鼓励当地民众食用小龙 动物的旅行。而“生蚝Safari”就是瓦登 的海滩，因而真正适合去采生蚝的时间 常的高温，海水温度上升，太平洋生蚝 称，这或许跟附近人口稀少 虾。他们担心，万一小龙虾 海国家公园和利姆水道地区为发展当地 相当有限。