超声波对固定化辣根过氧化物酶活性影响研究.pdfVIP

第41卷第 8期 应 用 化 工 V0J．41No．8 2012年 8月 AppliedChemicalIndustry Aug．2012 超声波对固定化辣根过氧化物酶活性影响研究 张锋 (宝鸡文理学院 化学化工系，陕西 宝鸡 721013) 摘 要：为了研究超声波对固定化酶活性的影响，以固定化辣根过氧化物酶为对象 ，研究了不同超声波处理条件 (超声功率，超声时间)以及超声条件下催化体系的pH、温度对固定化酶活性的作用。同时对超声波处理后固定化 酶活的重复利用性进行测定。结果表明，超声波处理对提高固定化酶在高温、强酸碱条件下催化活性有一定帮助， 最佳处理条件为：超声波功率50w，超声时间30min，pH8，温度 35qC，在此条件下，与未经超声波处理相比，固定 化酶活性提高了17．6％，固定化酶重复利用性增强，经7次使用后，固定化酶催化活性是未经处理的 1．8倍。 关键词：超声波；辣根过氧化物酶 ；固定化酶；酶活 中图分类号：TQ033 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2012)08—1358一O3 Effectofultrasonicon theactivityofimmobilized horseradishperoxidase ZHANGFeng (DepartmentofChemistryandChemicalEngineering，BaliUniversityofArtsandScience，Bali721013，China) Abstract：Immobilizedhorseradishperoxidasewastreatedwithultrasonicforrevealinginteractionbetween immobilizedenzymeandultrasonic．Theeffectsofultrasonicparameterssuchasultrasonicpower，ultrason— ictimeaswellascatalytic system pH，temperatureontheimmobilized enzymeactivityunderultrasonic treatmentwerestudied．Reusingabilitywasdeterminedcomparingwith untreatmentsample．Theresults showedthatitishelpfulofrincreasingimmobilizedenzymeactivityin hightemperature，strongacidand alkaliconditionswithultrasonictreatment．Theoptimum treatmentconditionsasfollows：ultrasonicpower of50W ，ultrasonictimeof30min，pH valueof8，temperatureof35c=【．Comparedwithuntreatmentsam— ple．immobilizedenzymeactivityincreasedby17．6％．Reusabilityofimmobilizedenzymeimproved．After 7cyclesofthereaction，theactivityofimmobilizedenzymetreatedwithultrasonicwas1．8timesthanim— mobilizedenzymewithoutultrasonicrteatment． Keywords：ultrasonic；horseradishperoxidase；immobilizedenzyme；enzymeactivity 辣根过氧化物酶(Horseradishperoxidase，HRP) 使酶活性降低或升高。纳