比较过氧化氢酶和Fe3的催化效率.pptVIP

比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 广东省化州市新安中学 李红亮 一、教材分析 课程标准倡导探究性学习，力图促进学生学习方式的变革，引导学生主动参与探究过程、勤于动手和动脑，逐步培养学生搜集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、批判性思维的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力等，重在培养创新精神和实践能力。 因此，如何用一种简单易懂、容易操作、现象明显的方法来让学生学会实验设计的方法，从而培养学生探究的能力，也就成为我们在教学中所要解决的问题。  《比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率》是必修一第5章第1节中实验的一个内容，是纯粹的验证性实验； 本节课对材料进行改进，利用学生知识的迁移，教学中营造问题的情境，引导学生在思考的基础上自主开展探究，体会实验设计的原则，再自己去设计实验对照，进行实验操作。学生既有理论的学习，又能把学到的理论知识应用到实践当中，去体验成功的快乐，从而激发学生学习的兴趣，一步步地自主建构知识，最终学会实验设计的方法。  选择马铃薯做实验的原因 1、在高中教材中该实验建议用动物肝脏来制备过氧化氢酶溶液.实验时，教师必须用新鲜的刚从动物体内取出的肝脏做实验材料。如果肝脏不新鲜，效果就不好。在农村中学往往很难满足这样的实验。 2、我校是广东省勤工俭学后勤产业基地，学生利用自己种植的大马铃薯用于实验，学生不仅体现到劳动的价值，而且经济实惠。 3、该方法制备的过氧化氢酶溶液在实验仪器上的粘附性小，实验仪器容易清洗干净，以免过氧化氢酶粘附在试管壁，造成后面学生实验的失败。 2、教学重难点 （1）.重点：初步学会探索酶的催化效率的方法。探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。 （2）.难点：学习掌握探索实验的方法，培养学生独立实验的能力和创新思维能力。 三、材料用具 新鲜的马铃薯研磨液。 试管架，试管，量筒，滴管，研钵，烧杯。 体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的氯化铁溶液，蒸馏水。 谢谢大家！ * * 酶：是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。酶的作用具有高效性。 一、实验原理 1、新鲜的马铃薯细胞中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂。它们都可以催化H2O2分解成H2O + O2。 2、分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者的催化效率。 二、实验的教学目标及重难点 1、教学目标 （一）知识目标： （1）.初步学会探索酶的催化效率的方法。 （2）.探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。 （二）技能目标： （1）. 学会实验设计的方法。 （2）.通过实验设计，培养学生分析和解决问题的能力。 （三）情感目标： （1）.培养学生合作精神和实事求是的科学态度。 （2）.体验探究过程和结果带来的愉悦。 四、实验步骤 产生气泡数量多速度快 产生气泡少、速慢 实验结果 产生气泡很少、速度很慢 实验结果 滴入2滴马铃薯研磨液 滴入2 滴 FeCl3溶液 空白 第二步 每支试管加2ml 过氧化氢溶液 第一步 3 2 1 试管编号 1min分钟后，观察气泡产生的快慢和多少 六、存在的不足及需要改进的地方 1、该实验的实验效果只能观察到气泡产生的现象，但不能使卫生香复燃。 2、对单一变量的控制还不是很明确，需要今后教学中加强。