食品行业委托加工-供应商管理手册.docVIP

XX有限公司 供 应 商 管 理 手 册 XX有限公司（质量部） 年 月 日 目 录 目的… ………………………………………………………………………………………… 1 适用范围……………………………………………………………………………………… 1 权责声明……………………………………………………………………………………… 1 工作程序……………………………………………………………………………………… 1 纸箱标准规定………………………………………………………………………………… 2 储运管理规定………………………………………………………………………………… 3 产品到货批次标准规定……………………………………………………………………… 4 关于对供方罚款的规定…………………………………………………………………… 4-7 供应商管理活动 ……………………………………………………………………… … 7 供应商年度绩效考评 ……………………………………………………………………… 8 供应商质量管理能力等级评估标准………………………………………………………… 9 供应商奖励 ……………………………………………………………………………… 10 供应商现场巡检………………………………………………………………………… 10-12 1.目的 规范供应商管理，确保供应商提供的产品在包装、储存、运输、品质等各方面符合公司规范要求 2.适用范围 本手册适用于向XX有限公司供应商品的所有供应商 3.权责声明 本手册的解释权归属XX有限公司质量部，手册中的具体条款如因客观事实情况的需要更改的，以最新更改通知为准，更改通知作为本手册的附件。 4.工作程序 4.1关于纸箱的规定 4.1.1纸箱质量要求 为保证商品的质量及储存安全性，防止产品包装箱塌陷变形，便于产品的运输周转，维护公司的品牌形象，我公司对产品的包装箱做如下要求： 纸箱均采用优质的白色底版双瓦楞五层箱； 承重堆垛8层以上，入库24h内底部不塌陷，箱体无明显变形； 根据产品装箱的净重，制作高度适宜（纸箱长、宽尺寸符合公司品牌部提供的要求，高度可自行根据情况调整）的纸箱，确保产品充满纸箱，增加纸箱的承重能力，降低塌陷变形情况 外箱设计参照公司提供的光盘，印刷色彩符合标准要求；生产许可证号、保质期内容参见公司提供的《产品标准及标识标签》，生产日期打印箱体两侧，字迹清晰、字高不小于6毫米 符合以上要求的基础上，必要时可以在箱内四周添加内衬板，增加纸箱的承重能力，降低塌陷变形情况 双瓦楞五层箱的质量因纸箱生产商的原因，纸箱的质量相差很大，我司判断纸箱承重性能的优劣主要考虑本内容的第2）点，即便是双瓦楞五层箱但达不到“承重堆垛8层以上，入库24h内底部不塌陷，箱体无明显变形”的要求，我司也判定纸箱不合格，所以请采用优质的双瓦楞五层箱 4.1.2纸箱不合格处置办法 XX有限公司质量部感官检验员将在产品入库感官检验时，首先对商品的包装箱的品质、印刷色彩、内容、字体等进行检查，如发现不符合要求者，不论产品本身的质量的优劣，一律以“包装箱不合格”为由做退货处置，各位供应商需引起高度重视，以免造成无谓的损失，因拒收造成断货的一切损失由供应商全部承担！ 4.2储运管理规定 4.2.1储运管理要求 为保证商品在储存、运输过程中不受污染，确保储运安全、，避免因储运污染造成产品后续不良影响，我司对对产品储运要求如下： 产品包装容器必须干净、清洁，无破损，无异味 产品储存仓库必须干净、清洁，无鼠虫印迹，防雨、防晒设施齐备 产品需隔墙离地，不得与食品无关的物资存放在一起，尤其不得和有毒有害刺激性化学物品一起储存，有毒的化学制剂（清洁剂、卫生用品以及杀虫剂）应当单独存放远离—100000元不等的经济处罚 附表：顾客和门店投诉罚款的标准 门店投诉 分三级，罚款范围150--500元/起 分级 门店投诉原因 罚款金额（元/起） 一级 包装问题【破包、分量不足、自有品牌产品或不同类产品混入、外箱产品标识和内容物不一致 500 标识投诉【无合格证、无生产日期、生产日期打印错误等】 500 异物投诉【包装箱内剪刀、钥匙、工卡、手套】 500 二级 产品中混有异物【生物、金属、虫蝇、烟蒂、玻璃、头发、纸片等】 300 鱼、肉、糕点、豆制品发霉【发霉变质等】 300 三级 炒货产品变质投诉【变质、发秏、霉变、虫蛀等】 150 单包无生产日期或日期打印模糊 150 感官投诉【色差、返潮、返砂、颗粒不均匀、口感异样等】 150 顾客投诉 分四级，罚款范围300--2000元/起 分级 顾客投诉原因 罚款金额（元