茉莉花渣黄酮抑菌活性研究.pdfVIP

学兔兔 第39卷 第4期 化 工 技 术 与 开 发 V01．39 No．4 2010年4月 TechnologyDevelopment o{Chemical Industry Apr．2010 茉莉花渣黄酮抑菌活性研究 韦英亮，刘志平，马建强，崔建国 (广西师范学院化学与生命科学学院，广西南宁 530001) 摘 要：采用超声波提取荣莉花渣黄酮，通过13101大孔吸附树脂进行纯化，得到茉莉花渣黄酮，并以芦丁及链 霉素为对照，对茉莉花渣黄酮进行体外抗菌试验研究。结果表明茉莉花渣黄酮对普通变形杆菌、大肠杆菌、葡萄球 菌和枯草芽孢杆菌有一定的抗菌作用。此外采用MTS法，研究了茉莉花渣黄酮对Sk-Hep-1(肝癌细胞株)、H-292 (肺癌细胞株)、PC3(前列腺癌细胞株)及Hey-lB(卵巢癌细胞株)体外抗肿瘤活性试验，结果表明茉莉花渣黄酮对 肺痛H-292细胞株在体外具有一定的生长抑制作用，其 5o在260旭·mL-1左右。 关键词：茉莉花渣；茉莉黄酮；抑菌活性 中图分类号：R 284．2 文献标识码：A 文章编号：1671—9905(2010)04—0008—02 黄酮类化合物因具有杀菌、抗氧化、抗衰老、防 [IHG9070A烘干箱、电热套、旋转蒸发仪。 癌抗癌、降血糖等多种生理活性而备受关注[1-3]。 2 茉莉花渣黄酮的提取 荣莉花渣是窨制花茶后的干燥茉莉花蕾，或是提取 精油后的废弃花蕾。茉莉花渣中含有丰富的黄酮类 干燥并粉碎的茉莉花渣3．0 g，50％乙醇水溶液 成分。本文采用超声波提取法提取茉莉花渣粗黄 40 mL，120 W超声波功率，5O℃提取40 min。在此 酮，然后通过D101大孔吸附树脂进行纯化得到茉 条件下总黄酮得率为2．26％。所得粗黄酮进一步 莉花渣总黄酮，然后以链霉素、芦丁为对照，进行了 通过D101大孔吸附树脂进行纯化，得到精制黄酮。 茉莉花渣黄酮体外抗菌试验研究，为茉莉花渣的进 3 茉莉花渣黄酮抑菌活性实验 一 步开发利用提供理论基础。 3．1培养基的制备及灭菌 1 实验部分 抑菌试验采用营养琼脂培养基，霉菌试验采用 1．1 材料和药品 马铃薯培养基。 (1)原料 (1)液体培养基 茉莉花渣为窨制花茶后自然晾干的花蕾，采集 琼脂培养基(2000 mL)：蛋白胨20 g，牛肉膏粉6 自广西横县南方茶厂。 g，氯化钠6 g，加蒸馏水2000 mL，煮沸即可。冷却后 (2)材料和供试菌种 倒人250 mL锥形瓶中，每瓶100 mL。包系好后121 经大孔吸附树脂纯化得到的茉莉黄酮，用无菌 ℃高压灭菌30 rnm，放完蒸汽后冷却取出备用。 水配成2 mg·mLI1溶液，编号为1。另外配制2 mg 马铃薯培养基(1000 mL)：新鲜的市售马铃薯，去 ·mLI1的芦丁溶液，编号为2；配制0．1 mg·mL．1链 皮切成小块，称取20