微波辅助提取花生壳总黄酮的工艺优化.pdfVIP

第4l卷，第4期 安 徽 化 工 Vo1．41．No．4 ．一 2015年 8月 ANHUICHEMICAL INDUSTRY Aug．2015 13 · 科研与开发 · 微波辅助提取花生壳总黄酮的工艺优化 樊牡丹，屈 攀，杨 凡 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中723000) 摘要：以花生壳为原料 ，采用微波辅助提取花生壳中的总黄酮。探讨了乙醇体积分数 、微波时间、料液比和提取温度对总黄酮提取的影 响。在单因素的基础上，通过正交试验优化工艺。结果表明，最佳提取工艺条件为 ：微波时间2min，提取温度50~C，乙醇体积分数70％，料 液比 1：25(g／mL)，在此工艺条件下，花生壳总黄酮的提取率为8．9436％。 关键词：花生壳；微波；总黄酮；提取 doi：10．3969~．issn．1008-553X．2015．04．005 中图分类号：0624．42*2 文献标识码：A 文章编号：1008—553X(2015)04—0013—03 花生壳是花生加工后的副产物，大多作为废弃物或 1．2．2 标准 曲线绘制 垃圾被焚烧，造成资源浪费。花生壳中富含黄酮类化合 芦丁于 120~C烘至恒重 ，于干燥器中冷却后准确称 物，黄酮化合物在体内具有增强免疫功能、抗衰老、降血 取芦丁样品0．0615g，用 70％乙醇溶解 ，定容到 250mL， 脂与胆固醇和抗炎症等药理作用。随着花生壳提取物在 摇匀，得浓度为0．246mg／mL标准液。分别吸取O、3、6、9、 食品的抗氧化与抗菌活性方面的大量研究，得出其具有 12、15mL于50mL容量瓶中，加入 1．5mL5％NaN02，摇匀 良好的抗氧化与抗菌活性，因此花生壳黄酮的提取具有 静置 6min后加入 1．5mL10％AI(NO3)3，摇匀 ，6min后加 重要的研究价值 【。本研究以花生壳为原料 ，探讨微波 入 4mL4％NaOH，用 70％乙醇定容 10min后于510nm 提取花生壳总黄酮的工艺条件，旨在为花生壳的开发利 测吸光度A，得芦丁浓度(mg／mL)与吸光度回归方程： 用提供参考。 y=O．O08x一0．008(R2=0．9898) 1 材料和方法 由R=O．9898，说明芦丁浓度在 108O g／mL具有 1．1材料、试剂及仪器 良好的线性关系。 花生 (去仁，花生壳备用)；芦丁标准品 (纯度 1．2．3 花生壳总黄酮的测定 99％)：购于西安荣升有限公司；无水乙醇、氢氧化钠、硝 从 1．2．1取 1．0mL待测液于50mL容量瓶中，按照测 酸铝等均为分析纯。 定芦丁标准液吸光度的步骤测定吸光度A。花生壳总黄 Cary50紫外可见分光光度计：北京普析通用仪器有 酮提取率按下列公式计算： 限公司；GR一200电子天平：日本AND公司；SHB一3型 花生壳总黄酮提取率(％) 循环水多用真空泵：郑州杜甫仪器厂；RE一52AA旋转蒸 = (C×V1×V2)／(V3×W ×T×1000)×100％ 发器：上海亚荣生化仪器厂；Fwl77粉碎机：天津泰斯特 式中：c一根据回归方程计算得到的芦丁浓度 ，mg 仪器有限公司；WF一2000型微波细胞破碎仪：上海屹尧 ／mL；v厂提取液体积 ，mL；V厂稀释后提取液体积，mL； 分析仪器有限公司。 V厂 待测液体积，mL；w一花生壳质量 ，g；T_花生壳总 1．2 实验方法 黄酮平均含量，％。 1．2．1提取花生黄酮的方法