溶氧探测补料技术发酵生产类人胶原蛋白的研究.pdfVIP

第 39卷 第 10期 化 学 工 程 Vo1．39No．10 2011年 10月 CHEMICALENGINEERINGfCHINA) 0ct．2011 溶氧探测补料技术发酵生产类人胶原蛋 白的研究 薛文娇 ，范代娣 (1．陕西省微生物研究所，陕西 西安 710043；2．西北大学 化工学院 陕西省可降解生物医药材料重点实验室 ，陕西 西安 710069) 摘要：在重组大肠杆菌发酵生产类人胶原蛋白(HLC)过程中，快速确定不同反应器中的补料速率，抑制乙酸产生， 高水平表达 HLC。采用溶氧探测补料技术 ，在不同规模反应器中，分批-补料培养重组大肠杆菌生产 HLC，根据脉 冲补料方式时溶氧信号的响应特征来辩识是否产生乙酸并确定补料速率。在实验室规模获得的最终细胞密度和 HLC质量浓度分别为69．1，13．1g／L，该值和以前根据比生长速率优化 的结果基本一致