萃取法分离柠檬酸的研究进展.pdfVIP

学兔兔 化 工 进 展 2014年第33卷第2期 CHEMICAL INDUSTRYAND ENGINEERING PROGRESS ·285· 萃取法分离柠檬酸的研究进展 鞠辉，杨慧茹，魏琦峰，任秀莲，董慧栓 (哈尔滨工业大学 (威海)海洋科学与技术学院，山东 威海 264209) 摘要：柠檬酸是世界上产量最大发酵产品之一，是一种重要的有机酸。本文较全面地总结了近年来液一液萃取法 和液膜萃取法分离纯化柠檬酸的原理和优缺点，详细讨论了这两种体系的发展现状况以及亟待解决的问题，这 两种方法均具有污染小、萃取率高、成本低等优点，但是由于发酵液中含有蛋白质、多糖等乳化剂，使得这两 种均有易乳化的缺点，并且液膜萃取法操作复杂。基于这两种方法的不足之处，提出了将离子液体运用到柠檬 酸的萃取体系中，具有很大的发展