葡萄糖二酸的生物炼制及应用研究进展.pdfVIP

学兔兔 化 工 进 展 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2011年第30卷第11期 0 e e e 也 ‰ 《进展与述评； ／ 气 葡萄糖二酸的生物炼制及应用研究进展 余作龙，苗江月，曹 飞，周佳栋，朱 璇，王月霞，韦 萍 (南京工业大学生物与制药工程学院，江苏 南京 210009) 摘要：葡萄糖二酸是含有多羟基的二元酸，广泛来源于葡萄糖基物质，可用于可降解聚合物、药物和食品等产 品的制备。本文介绍了硝酸氧化、TEMPO氧化等化学法和生物法制备葡萄糖二酸的原理和方法，并综述了其在 抗癌及显像剂药物、聚合物等方面的应用。 关键词：葡萄糖二酸；葡萄糖；制备；应用 中图分类号：TQ 031；TQ 073 2 文献标志码：A 文章编号：1000—6613(2011)11—2502—08 Research progress in preparation and application of bio-refined D-glucaric acid YUZuolong，MIAO Jiangyue，CAO Fei，ZHOUJiadong，ZHUXuan，WANG Yuexia，WEIPing (College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering，Nanjing University of Technology， Nanjing 210009，Jiangsu，China) Abstract：D—glucaric acid is a dicarboxylic acid containing polyhydroxy．It can be obtained from many glucose—based substances and be used to prepare products of biodegradable polymers，pharmaceuticals and food．In this review，we try to describe the principles and preparation methods of D—glucaric acid in both chemical(nitric acid oxidation and TEMPO oxidation)and biological fields，and review its applications in both pharmaceuticals(anticancer drugs and imaging agents)and polymers． Key words：D—glucaric acid；glucose；preparation；application 葡萄糖二酸(GA)是一种天然、无毒的化合物， 各GA的方法及其在生产和生活中应用的研究进展。 少量产生于包括人类的哺乳动物和一些植物中，英 1 葡萄糖二酸的制备 文名 有：D—glucaric acid，calcium glucarate， glucosaccharic acid，L—gularic acid，levo—gularic acid， 由葡萄糖制备GA是将其末端的羰基和伯羟基 tetrahydoxyadipic acid，富存于十字花科蔬菜、草莓 氧化为羧基，而其它的4个仲羟基不