喝其汤或当粥食,1日1次。.PDFVIP

（2 ）薏苡仁30g ，绿心豆30g ，赤小豆30g ，加水适量煮熟当粥， 喝其汤或当粥食，1 日1 次。 （3 ）山羊血30g ，猪肉丝60g ，香菇、海米、豆腐、笋片适量， 加入佐料煮熟成羹，佐餐食用。 （4 ）小麦30g ，胡萝卜30g ，加水煮熟成粥，1 日1 次。 （5 ）杏仁酥10g，豆腐 100g，羊脑 1 具，加入佐料煮熟，佐餐 食用。 （6 ）小苋菜50g ，核桃6 枚，加水共煮，喝汤食核桃，1 日1 次。 （7 ）慈姑片、玉兰片、香菇、猴菇适量，加入佐料同炒，佐餐 食用。 （8 ）附片9g ，瘦猪肉 150g，加入佐料及水，文火焖煮4 小时， 食肉喝汤，1 日内分2 ～3 次服下。 （9 ）社仲12g，猪腰250g ，加入佐料煮熟，佐餐食用。 （10 ）猪脊髓30g ，牛脊髓30g ，煮熟后服，1 日1 次。 二十五、胰腺癌与饮食 饮食要注意 1、要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给 高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉 食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气 的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、 瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。 2 、手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、 蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。 3 、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化 酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦 发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。 4 、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化 的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。 药膳疗法 1、山楂布楂叶煮蜜糖水：山楂肉40g ，布楂叶40g ，蜜糖适量。 将山楂肉、布楂叶分别用清水洗干净，放入瓦煲内，加入适量清水， 先用猛火煲至水滚，然后改用中火煲 1 小时左右，去渣。将适量蜜糖 注入杯内，冲入山楂肉、布楂叶煎液，搅拌使糖溶化饮用。 2 、夏枯草 40g ，甜瓜 1 个，蜜枣 2 个，猪胰条，猪肉 120g，细 盐少许。夏枯草用清水浸透，洗干净。挑选半生熟的新鲜甜瓜一个， 去瓜瓤、瓜仁切厚块，用清水洗干净。蜜枣和猪肉分别用清水洗干净。 拣选鲜猪胰，用清水洗干净，切去脂肪。瓦煲内加入适量清水，先用 猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续 煲 2 小时左右，加入少许细盐调味饮用。