第二章第2节醇和酚课件(鲁科版选修5).ppt

(4)应用：①通过测定H2的标准状况体积或质量推算金属的相对原子质量或醇的相对分子量。 (4)应用：①通过测定H2的标准状况体积或质量推算金属的相对原子质量或醇的相对分子量。 ②通过测定H2的物质的量推断乙醇的结构为： 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 ③通过定量测定H2的物质的量推断醇中所含羟基的数目，1 mol羟基与足量金属钠反应能产生0.5 mol氢气。 例1乙醇分子结构中各种化学键如右图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　) 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 A．和金属钠反应时键①断裂 B．和浓硫酸共热到170 ℃时断裂键②和⑤ C．和浓H2SO4共热到140 ℃时断裂键②，其他键不断 D．在催化剂下与O2反应时断键①和③ 解析：解答本题的关键是把乙醇的分子结构即断键位置与反应类型结合起来，并熟记。A选项，乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中O—H键断裂，故正确；B选项是醇发生消去反应生成乙烯和H2O，是②、⑤键断裂，也是正确的；C选项发生分子间脱水生成醚，应断①、②键，故错误；D选项是乙醇氧化为乙醛，应断①、③键，故也是正确的。 答案：C 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 点评：本题从断键的微观角度揭示乙醇发生化学变化时分子结构的改变，故同学们在学习本节内容时应深刻认识反应原理。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 1．以下是丁醇的四种同分异构体 变 式 训 练 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 请根据乙醇在消去反应、催化氧化反应中变化的结构特点，回答以下问题(以下各问只需填写编号)： (1)在消去反应中能够得到两种消去产物的结构有________。 (2)只得到一种消去产物的结构是________。 (3)能被氧化为含相同碳原子数的醛的结构是__________________________。 (4)不能被灼热的CuO氧化的醇的结构是________ 变 式 训 练 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 解析：根据消去反应过程中键的断裂的特点，可以写出丁醇的四种同分异构体的消去产物的结构简式，从中可以发现，结构B有可能得到两种消去产物，结构A、C和D的消去产物的结构只有一种。在醇的氧化反应中，要生成含有相同碳原子数的醛，则原对应的醇分子中应含有—CH2OH基因。 变式训 练 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 满足上述条件的丁醇的同分异构体中只有A和C。不能被CuO氧化的醇应具有这样的结构特征：与—OH直接相连的碳原子上没有—H原子，符合这样条件的当属D。 答案：(1)B　(2)ACD　(3)AC　(4)D 变式训 练 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 知识点2　醇类概述 1．饱和一元醇通式：CnH2n＋2O或CnH2n＋1OH(n≥1)。 (1)等碳原子数的醇和醚互为同分异构体。 (2)由CnH2n＋2O、CmH2mO2,14n＋18＝14m＋32，n－m＝1，即碳原子数相差1的醇(或醚)与羧酸(或酯)相对分子质量相等。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 2．醇的命名。 选取含羟基最长的碳链为主链定为某醇， 编号由接近羟基的一端开始，并用阿拉伯数字标明羟基所处的位置。如： 称为：2-甲基-2-丁醇。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 3．醇的分类。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 4.物理性质递变规律(饱和一元醇且按碳原子数增多的顺序)。 (1)熔、沸点逐渐升高； (2)密度逐渐增大； (3)水溶性逐渐减小。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 5．几种重要的醇。 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 （续上表） 课标点击 课前导读 知识解惑 栏目链接 例2甲醇、乙醇、乙二醇、丙三醇均是易溶于水且能够与水以任意比混合的液体，下列解释正确的是(　　) A．因为这些有机物均是醇 B．因为它们互为同系物且均含有羟基 C．因为它们分子中碳原子数少且均含有羟基，含有多个羟基更易与H2O分子形成氢键、易溶于水 D．因为它们都是良好的有机溶剂 课标点击 课前导读 知识解