第二节第1课时醇教案（鲁科版）.doc

第2节 醇和酚 第1课时 醇 教案（鲁科版） 山东省安丘市实验中学：周月明 一、醇的同系物： 1．饱和一元醇的同系物通式：CnH2n+2O或CnH2n+1OH 注意：符合通式CnH2n+1OH的一定是醇，但符合通式CnH2n+2O的还可能是醚。 2．醇的同系物的结构特点：均含羟基，且羟基的个数相同，但含羟基的不一定是醇，如：就不是醇，而是酚，故和不是同系物。 3．醇的同系物的性质特点：化学性质相似，物理性质不同。 例1下列物质中，一定属于乙醇同系物的是( ) A．C3H8O B．C4H9OH C．HOCH2—CH2OH D．C6H5OH ［解析］［答案］训练［解析］［答案］1．溶解沸点：醇的沸点比的烷烃、卤代烷高［解析］的烷烃［答案］训练［解析］［答案］2．官能团位置异构：羟基在碳链上的位置不同造成的异构，如： CH3CH2CH2OH与 就属于官能团位置异构； 3．碳链异构：由于碳链不同造成的异构，CH3CH2CH2CH2CH2OH与 就属于碳链异构。 例3写出分子式为C4H10O含羟基的有机物可能的结构简式。 ［解析］［答案］训练［解析］［答案］Na→2RO－Na + H2↑醇分子中氢氧键断裂。 注意： ①该反应中Na与乙醇的反应比Na与水的反应缓和的多。说明醇分子中羟基氢原子的活泼性比H2O中氢原子的活泼性弱。 ②通过该反应可以定量计算醇分子中所含的羟基数目。 2、酯化反应羧酸和醇的酯化反应的脱水方式是“酸脱羟基醇脱氢”，羧酸分子中羧基上的羟基跟醇分子中羟基上的氢原子结合成水，其余部分结合成酯脱羟基醇脱氢结合成水，其余部分结合成 消去反应：+H2O 断键位置为碳氧键和β碳 氢键。若β碳上没有氢原子，则不能发生消去反应；若有两个或三个β碳，且氢原子的化学环境不相同，则产物有两种或三种。 例4下列醇不能发生消去反应的是（ ） A 乙醇 B 1－丙醇 C 2，2－二甲基－1－丙醇 D 1－丁醇 ［解析］［答案］训练［解析］［答案］CH3CHCHCH3 CH3CH2CH＝CH2 6、催化氧化反应：2 + O2 2 +2H2O断键位置为α碳氢键与羟基的O－H键。 若α碳上有两个氢原子，产物为醛；若只有一个氢原子，产物为酮；若没有氢原子，则不能被氧化，即：伯醇催化氧化变成醛，仲醇催化氧化变成酮，叔醇不能催化氧化。 例5．乙醇分子中不同的化学键如图所示： 关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是（ ） A．乙醇和钠反应键①断裂 B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂 C．乙醇和浓硫酸加热到140℃时，键①和键②断裂；在170℃时键②⑤断裂 D．乙醇完全燃烧时，断裂键①② ［解析］2发生的是催化氧化反应，键①③断裂；乙醇和浓硫酸加热到140℃时分子间脱水生成醚，一分子键①断裂，另一分子键②断裂；在170℃时发生消去反应，键②⑤断裂；乙醇完全燃烧时生成CO2和H2O，各个键均断裂。 ［答案］训练5H2SO4作用以及170℃时发生消去反应 D．一元醇的化学式都符合通式CnH2n+2O ［解析］［答案］训练5H2SO4 B CH3CH2OH C 稀HNO3 D （CH3）3COH ［解析］Cu 首先被氧化为CuO，然后再被还原为Cu。稀H2SO4和稀HNO3均使CuO溶解，而不能被还原为Cu；（CH3）3COH 不能发生氧化反应；只有CH3CH2OH能将CuO还原为Cu。 ［答案］ △ Cu