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油桃设施标准化生产 　　【摘　要】由于油桃的设施栽培给社会带来了较大的经济效益和社会效益，但目前油桃的设施生产还不够规范，效益提升还有很大空间。从油桃设施栽培的品种选择、栽培设施、园地选择、定植技术、栽后管理、整形修剪、病虫害防治、采收及采后管理等方面，详细地阐述油桃设施生产安全、高效的技术流程，以利于油桃实现真正的早产、半产、优质的设施生产。 　　【关键词】油桃：设施栽培；标准化 　　 　　随着人们生活水平不断提高，农村产业结构调整，中国设施水果生产发展迅速，已经成为农业增效和农民增收的新亮点，特别是发展设施油桃的积极性空前高涨。油桃果面光滑无毛，色泽艳丽，营养丰富，味道鲜美：设施油桃生产，促进了果实早熟，调节了淡季供应，使农民实现了增产增收，取得了较大的经济效益和社会效益。但是。目前油桃的设施生产还不够规范，效益提升还有很大空间，本文详细地阐述了油桃设施生产安全、高效的技术流程，以利于油桃实现真正的早产、丰产、优质的设施生产。 　　 　　1　品种选择 　　 　　受温室空间的限制，设施栽培的油桃应选择株型矮小紧凑，耐弱光，耐湿性强，需冷量少，自花结实率高，且果实商品性好、含糖量高、耐储运的极早熟或早熟品种。适宜极早熟的品种有‘曙光’、早熟品种有‘早油二号’、中熟品种有‘秦光二号’、晚熟品种有‘黄桃’等(图1)。 　　 　　2　栽培设施 　　 　　用于油桃栽培的设施主要有薄膜目光温室、塑料太棚、防雨棚等(图2)。其中，日光温室、塑料大棚多用于北方。防雨棚更多应用在南方油桃生产中；塑料大棚在南北方亦有使用，主要是用于促成栽培。一般，日光温室跨度8m，长60～80m，脊高3.3m，后墙高2.3m，后坡长1.5m，墙体的厚度可以因地制宜，一般土后墙厚1.0m左右，北方可适当加厚，以利于夜间保温。塑料大棚的建造，一般棚宽10m，长60～80m，中部高3.3m。因为油桃是喜光的植物，棚膜最好使用透光率高的无滴消雾的聚乙烯膜，并且经常清洁保持透光性。北方气温较低时要增盖草苫，草苫要缜密、结实、耐用。 　　 　　3　园地选择 　　 　　油桃树喜微酸性土壤，适宜pH值5.5～6.5、土层深厚、土质疏松、土壤有机质含量较高、保水保肥能力强的砂壤土。油桃为喜光植物，如果种植于山地，要选择背风向阳的阳坡，山坡的坡度15°以下为好，坡度太大，水土易流失，不宜栽培油桃。 　　 　　4　定植 　　 　　4.1　整地 　　由于桃树根系易分泌有毒物质，经过前期的定植，土壤积累了的大量的病菌、害虫和有害物质，不利于后期作物的健康生长。所以，种植前，需对温室中的土壤进行彻底地消毒处理。油桃根系发达，呼吸性强，要求较好的通气条件，在生长季节要进行多次中耕锄草，保证地表疏松。 　　 　　4.2　合理密植 　　栽培的株行距为1.0m×1.5m时，覆盖面积大、产量高、温室利用效益高。也可根据温室的跨度适当调整株行距(图3)。 　　 　　4.3　栽植技术 　　以秋栽为宜，一般，在10月下旬或11月，土壤封冻前进行，选用健壮、芽体饱满、根系发达的三年生左右的苗木。主栽品种与授粉品种比例为10:1左右。定植于开挖好的定植沟中，定植沟一般宽80cm、深60cm左右，南北行向。挖沟时表土、底土分堆，沟底施优质农家肥，每667m2施农家肥4500kg，表土与农家肥拌匀。栽植时，将油桃苗木根系向四周均匀舒展，接着将表土回填根部，边填土边压实，定植后浇水，并覆盖地膜。 　　 　　5　栽后管理 　　 　　5.1　温度控制 　　温室一般于12月温度在0～7℃之间时开始扣膜。扣膜过晚，会推迟果实上市时间，扣膜过早，易出现二次花的现象，降低果实的产量。扣膜后，棚内温度可通过开放风口和收放草苫来控制，温度采取分段式管理，缓慢升温。萌芽前，保持在7℃以下，低-温不够，芽的萌发就不整齐，如能在连续低温条件下达到足够的冷凉时数，芽的萌发良好。发芽时，白天温度保持在5～15℃，夜间不低于2℃；开花期，白天温度18～22℃，夜间5～8℃：坐果期，白天温度20～25℃，夜温8～10℃：果实着色期，白天温度20―30℃，夜温15℃。昼夜温差大，果实含糖量增多，则果实品质好。 　　 　　 　　 　　 　　 　　5.2　湿度控制 　　扣棚到萌芽期，空气相对湿度控制在70％～80％；开花期，空气相对湿度保持在50％左右。当棚内湿度过大时可通风，湿度过低可喷雾、地面喷水或浇水。每年在开花前、坐果后、幼果膨大期及越冬前分别浇水1次，以确保果树生长结果的需要。 　　 　　5.3　肥水控制 　　定植当年，新梢长到20cm左右时，追施速效肥。一是芽前肥，主施氮肥和磷肥，以促进新梢和根系成长，保证开花授粉受精良好，提高座果率；二是膨果肥