广东省中山市2015-2016学年度七年级生物上册2.1.3动物细胞课件(新版)新人教版要点.ppt

通过本节的学习，你将知道： ◆怎样制作动物细胞临时装片？ ◆动物细胞的基本结构是怎样的？ ◆动物细胞与植物细胞在基本结构上有哪些相同点和不同点？ 下图是在显微镜下观察到的蛙的三种细胞。 这三种动物细胞的结构有哪些共同点？与植物细胞相比有什么不同之处？ 答：蛙的三种细胞具有的共同结构是：细胞膜，细胞质，细胞核（在示意图中看不到线粒体）。 蛙的三种细胞与植物细胞相比，主要的不同之处是缺少细胞壁、叶绿体、液泡。 你已经知道植物细胞的基本形态和结构了，那么动物细胞是什么样子的？ 人体细胞和动物细胞的形态、结构基本一致。我们可以通过观察自己的口腔上皮细胞，来认识人和动物细胞的基本结构。 观察人的口腔上皮细胞 目的要求 ①制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。 ②认识人的口腔上皮细胞的基本结构。 材料用具 生理盐水，稀碘液，消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜。 方法步骤 一、制作人的口腔上皮细胞临时装片 ①用洁净的纱布将载玻片、盖玻片擦拭干净。 ②在载玻片中央滴一滴生理盐水。 ③用消毒牙签在自己已漱净的口腔内侧壁上轻刮几下。把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻涂几下。 方法步骤 一、制作人的口腔上皮细胞临时装片 ④用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，再将盖玻片缓缓放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现气泡。 ◆盖玻片的一边要先接触载玻片上的水滴，而且要缓缓地盖，如果肉眼看到盖玻片下面有气泡，就要重新进行上面的操作。 方法步骤 一、制作人的口腔上皮细胞临时装片 ⑤在盖玻片的一侧滴加几滴稀碘液，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润标本的全部。 ◆植物细胞临时装片的基本过程（“擦、滴、撕、放、展、盖、染一吸”）； ◆口腔上皮细胞临时装片的基本过程：“擦、 滴、漱、取（刮、涂）、盖、染一吸”。 ◆与制作植物细胞临时装片的不同点：用牙签取样，取样的方法（刮），将样品放到生理盐水中。 二、用显微镜观察人的口腔上皮细胞 将临时装片放在光学显微镜下观察。可重点观察一个口腔上皮细胞。 三、绘图 依照所观察到的细胞，画一个细胞结构简图，并尝试注出各部分名称。 讨 论 ①制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么要用生理盐水，用清水行不行？ 答：不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的，其渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。哺乳类动物细胞（包括人类）需用的生理盐水的质量分数是0.9%。在这样的生理盐水中，人的细胞形态、功能可保持正常。若在清水中，人的细胞会吸水涨破。 讨 论 ②为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色？ 答：人的口腔上皮细胞扁平，在光学显微镜下一般呈无色状态，不易观察其内部结构。稀碘液染色后，可见较清晰的细胞核。 讨 论 ③人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的？ 答：基本结构包括：细胞膜，细胞质，细胞核，线粒体等。 动物细胞的基本结构 人体或动物体的各种细胞，其形态并不完全一样。图2-3和图2-4分别显示的是一种肌肉细胞和神经细胞。 动物细胞的基本结构 人体或动物体的各种细胞虽然形态不同，但基本结构却是一样的，它们都有细胞膜、细胞质和细胞核。与植物细胞一样，细胞质中也含有线粒体。但动物细胞不具有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 人们通过观察发现，无论是植物、动物，还是微生物（病毒除外），它们都是由细胞构成的。因此，可以认为，细胞是构成生物体的基本单位。 制作动物细胞模型 请事先准备清水、食用琼脂、海棠（或山楂、青梅等）制成的果脯、小塑料食品袋、线等物品。然后按照下列步骤操作。 ①先将水和食用琼脂加热成溶胶状，然后将部分胶状琼脂倒入小塑料袋。未用的琼脂应保温，否则胶状琼脂会因冷却而凝固。 ②当塑料袋中的琼脂即将凝固时，将一个海棠果脯放入袋中，然后再注入另一部分琼脂溶胶。 ③用线扎好塑料袋口。待琼脂溶胶凝固，动物细胞模型就做好了。 想一想 ①与真实的动物细胞相比，这个模型中的塑料袋、果脯、琼脂各相当于细胞的什么结构？ 答：塑料袋——细胞膜； 果脯——细胞核； 琼脂——细胞质。 想一想 ②如果你想试着