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神十搭载微生物菌种开始培育
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神十搭载微生物菌种开始培育
来源于:人民网-人民日报
据新华社西安7月21日专电 中国航天员科研训练中心近日将神舟十号载人
飞船搭载的10个微生物菌种交给位于陕西西安的神舟太空集团,该集团经过培
育,将研制出太空酱油、太空醋等产品,使更多太空食品进入寻常百姓家。
据了解,这些微生物菌种搭载在神舟十号载人飞船,在太空遨游15天。这
也是神舟太空集团第12次进行的搭载实验。这批微生物菌种通过进一步的研发
,将形成一批与普通老百姓日常生活息息相关的新产品。
此次神舟十号载人飞船搭载的10个微生物菌种包括黑曲菌、小克银汉菌、
掷孢酵母等药品、保健品菌种。此外,还搭载了制面包用的贝酵母、制葡萄酒
用的葡萄汁酵母、酿造酱油用的鲁氏接合酵母和酿醋用的威氏醋酸杆菌等菌种
。神舟太空集团董事长赵恒说,传统食品厂选用的菌种一般都沿用了数十年乃
至更久,新菌种的研发生产有望给普通百姓带来新的口味。
据了解,中国航天员中心此前与神舟太空集团签订了航天员在神舟飞船及
空间站使用的高能食品、国家863项目按摩仪等中国航天员中心专利技术的太空
产品转让协议,部分产品将在今年内实现产业化。
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