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科學不只是科學 --用科學統整孩子的探究與讀寫能力 科學不只是科學 科學不只是科學 Science Integrates Children’s Inquiry and Literacy Abilities Science Integrates Children’s Inquiry and Literacy Abilities --用科學統整孩子的探究與讀寫能力 課程引導與記錄/四季藝術ESL國小部教師群 文/陳宜君 「Teacher, why the mealworms died？」 「I want to put apples on the pizza. How does it taste?」 □前言 提到Science（科學），你會想到什麼？實驗？科學家？艱深難懂的學科？好玩 新奇的事物？還是日常生活的一部份？科學其實就存在於日常生活的周遭，它幫我 們瞭解生存的世界、大自然奧妙與生活中的各種現象。科學是透過問題、假設、 探索、研究所構成的探究循環。而從小小孩到大孩子的身上，有著一種與生俱來 的感官探究能力，這是協助他們學習科學的動力，因為他們總是對任何事情感到好 奇不已。如何讓孩子的主動探究精神與能力能一直延續保持下去，並為他們開啟 多元學習的視窗？為此四季藝術ESL國小部在美語學習活動中規劃了科學與烹飪課 程（science/culinary arts）。課程活動結合美語與科學的學習，目的是希望孩子從活 動中學會科學探究的方法，能提出問題，列出假設，然後進行一個測試，並統整 發現、獲得結論，最後還能以美語記錄、表達、報告，以及與他人分享。另外， culinary arts的規劃則是希望讓孩子在享受烹飪樂趣時，自然而然習慣使用美語來與 同伴進行互動。如此一來，科學探究對孩子來說不再那麼有距離感，而是看得到、 摸得到、吃得到的感官學習，美語學習也隨之變得好玩又有趣了。 69 部 小 國 E S L ∣ E □科學探究對孩子學習的重要性 S L C 科學對孩子而言是重要的，而探究是科學的中心，因此培養孩子探 o u r s 究的能力是重要的。探究過程包括假設、觀察、測量、記錄觀察所見 e s 或測量的結果，比較觀察與預測，以及跟他人分享溝通所學到的知 識(Patrick, Mantzicopoulos, Samarapungavan, 2009)。而探究也是一 個主動探索的過程及一種關於學習思考的方式(Blake, 2009)。科 學的探究能讓孩子去尋找在現象背後的真實，以建構他們的科學 概念與知識。當孩子因為周遭的環境或現象提出了疑問，代表他 們有著想探索答案的慾望，這正是培養他們探究能力的好時機。尤 其科學的概念與知識應該是孩子動手做與探索後自然獲得，而不是單 方面靠著老師授與，這樣的過程所習得的結果或結論才會是深刻的、永 久的，孩子才能轉化成自己的知識。自由的探索與實驗將協助他們發展探索技巧與感官學習， 它提供了所有自然科學學習的基礎(Blake, 2009)。 培養孩子科