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『益生菌之益生机制与应用开发』研讨会
『益生菌之益生機制與應用開發』研討會論文摘要投稿明細
編號 標題 所有研究者 單位
Metabolism of exopolysaccharides preparations from a b a Graduate Institute of Food Science and
Chu-Ting Liu(劉曲婷) , Pei-Ren Lo(羅培仁) ,
Lactobacillus casei by several bifidobacteria b a Technology, National Taiwan University. b
Yung-Chuan Chen(陳泳全) , Roch-Chui Yu(游若篍) *
1 Department of Food Science, Central
Taiwan University of Science and
Technology. (NSC 95-2313-B-166-006-)
增進第一型重組抗凍蛋白質類似物於乳酸練球菌之分泌 黃馨慧 詹文嘉 羅詩晴 高苾瑜 葉娟美 * 中興大學 食品暨應用生物科技學系
2
表現
選殖 Bacillus subtilis natto 之 aprN 基因於乳酸菌中表現 古庭維 潘子明* 國立台灣大學微生物與生化學研究所
3
乳酸菌所產生抗菌物質抑制多重抗藥性金黃色葡萄球菌 林孟誼2 2 1 2 1* 1
李憲明 廖朝財 潘銘正 林春福 中臺科技大學醫學檢驗生物技術系
4 2
能力之分析 中臺科技大學生命科學研究所
破布子裡的乳酸菌分離結果與新種乳酸菌存在的可能性
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