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饲料小常识 四川农业大学动物营养所 　饲料的定义是什么? 饲料（feed）是指能够被动物采食，并提供一种或多种养分的物质。 饲料既包括各种天然饲料原料，也包括由各种原料加工而成的产品，如添加剂预混料、浓缩饲料和全价饲料等。 　什么是配合饲料? 配合饲料（formula feed）指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。 　配合饲料由由那几种组成? 配合饲料按营养成分和用途可分类为全价配合饲料、混合饲料、浓缩饲料、精料混合料、预混合饲料等。 在市场上有许多预混料和浓缩料的销售,那什么是预混料什么又是浓缩料呢? 预混合饲料指由一种或多种的添加剂原料(或单体)与载体或稀释剂，预搅拌均匀的混合物，又称添加剂预混料或预混料，目的是有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中。因其含有的微量活性组分常是配合饲料饲用效果的决定因素。 浓缩饲料（concentrate feed） 浓缩饲料又称平衡用配合料。浓缩饲料主要由3部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)和添加剂预混合饲料，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。它一般占全价配合饲料的20%～40%。这种饲料加入一定的能量饲料后组成全价料饲喂动物。市场上将使用量在10%～20%之间的产品称为超级浓缩料或料精，其基本成分为添加剂预混料，在此基础上加入部分蛋白质饲料及具有特殊功能的物质。使用时需要补充能量饲料和部分蛋白质饲料。 那对养殖户而言配合全价料,预 混料,浓缩料到底是由那些饲料 原料组成?他们的大概关系又是如何? 全价配合饲料=能量饲料＋蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂(＋粗饲料＋青饲料＋青贮饲料 )(反刍动物加上后三项) 浓缩料=蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 基础预混料=微量矿物元素＋维生素饲料＋氨基酸 ＋添加剂＋载体或稀释剂 全价配合饲料=能量饲料＋浓缩料 浓缩料=基础预混料＋蛋白质饲料 全价配合饲料=能量饲料＋蛋白质饲料＋基础预混料 说了这么多的粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂、载体或稀释剂那么饲料原料究竟是怎样分类？ 在我国实行的主要饲料分类分别是1963年L. E. Harris 提出的国际分类法以及张子仪研究员（1987）建立了我国饲料数据库管理系统及饲料分类方法 。国际分类法根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂8大类；中国分类首先根据国际饲料分类原则将饲料分成8大类，然后结合中国传统饲料分类习惯划分为16亚类，两者结合，迄今可能出现的类别有37类 。 那中国的饲料分类法将饲料又分为那37呢？ 第一类：青绿多汁类饲料 凡天然水分含量大于或等于45％的栽培牧草、草地牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓和部分未完全成熟的谷物植株等皆属此类。 第一类 青绿多汁类饲料 凡天然水分含量大于或等于45％的栽培牧草、草地牧草、野菜、鲜嫩的藤蔓和部分未完全成熟的谷物植株等皆属此类。 第二类：树叶类饲料 树叶类（leaves）有2种 类型：采摘的树叶鲜喂，饲用时的天然水分含量在45％以上属青绿饲料。 CFN形式为2—02—0000。采摘的树叶风干后饲喂，干物质中粗纤维含量大于或等于18％，如槐叶、松针叶等属粗饲料 。 第三类 青贮饲料 青贮饲料有3种类型：其一是由新鲜的植物性饲料调制成的青贮饲料，一般含水量在65%～75%的常规青贮。其二是低水分青贮饲料，亦称半干青贮饲料，用天然水分含量为45%～55％的半干青绿植物调制成的青贮饲料。 第四类 块根、块茎、瓜果类 第五类 干草类饲料 图为日本白海盗地区冬季储藏饲用干草。 第六类 农副产品类饲料 农副产品类有3种类型，其一是干物质中粗纤维含量大于或等于18％者，如秸、荚、壳等，都属于粗饲料；其二是干物质中粗纤维含量小于18％、粗蛋白含量也小于20％者，属能量饲料（罕见）；其三是干物质中粗纤维含量小于18％，而粗蛋白质含量大于等于20％者,属于蛋白质饲料。 第七类 谷实类饲料 谷实类饲料的干物质中，一般粗纤维含量小于18％，粗蛋白含量也小于20％，如玉米、稻谷等，属能量饲料 。 第八类 糠麸类饲料 糠麸类饲料有2种类型：糠其一是饲料干物质中粗纤维含量小于18％，粗蛋白质含量小于20％的各种粮食的碾米、制粉副产品，如小麦麸、米糠等，属能量饲料。其二是粮食加工后的低档副产品, 如统