不同慈姑资源在江苏里下河地区种植性状比较.pdfVIP

—２１６ — 江苏农业科学 ２０１６年第４４卷第１０期 张永吉，张 甜，李爱民，等．不同慈姑资源在江苏里下河地区种植性状比较［Ｊ］．江苏农业科学，２０１６，４４（１０）：２１６ ２１８． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２ １３０２．２０１６．１０．０５７ 不同慈姑资源在江苏里下河地区种植性状比较 张永吉，张 甜，李爱民，苏 秡，张永泰 （江苏里下河地区农业科学研究所，江苏扬州２２５００７） 摘要：从江苏、上海、浙江、广西、广东、湖北、四川等地引入当地种植慈姑资源２２ 份，在江苏里下河地区农业科学 研究所试验基地进行种植比较，对主要性状考察后发现，日本慈姑、淮安慈姑Ｂ、嘉兴慈姑等一批资源在江苏里下河地 区长势健壮、球茎美观、产量高、品质好，可以在该地区引种生产。 关键词：慈姑；种质资源；性状比较 中图分类号：Ｓ６４５．９０２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２ １３０２（２０１６）１０ ０２１６ ０２ 慈姑原产于中国，别称燕尾草，世界共分布约３０个种，在 地下部调查有关性状，并测定干物质含量、淀粉含量。干物质 国内的栽培种为华夏慈姑（Ｓａｇｉｔｔａｒｉａｓａｇｉｔｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．），是野慈 含量用烘干法测定，直链淀粉含量用双波长测定法测定。 姑的一个变种，属泽泻科慈姑属［１］。慈姑营养价值很高， ２ 结果与分析 １００ｇ 可食部分含能量３９３ｋＪ、水分７３．６ｇ、蛋白质４．６ｇ、脂 肪０．２ｇ、灰分１．７ｇ、膳食纤维１．４ｇ、碳水化合物１９．９ｇ、尼克 ２．１ 地上部农艺性状 酸１．６ ｍｇ、维生素Ｃ４．０ ｍｇ、钾７０７．０ ｍｇ、钠３９．１ ｍｇ、镁 从表 １ 可以看出，湖北孝感的应城慈姑株高最高，达 ２４．０ｍｇ、铁２．２ｍｇ、锰０．３９ｍｇ、锌０．９９ｍｇ、铜０．２２ｍｇ、磷 １４５．０ｃｍ，其次为日本慈姑，株高为１３７．５ｃｍ，大部分品种的 １５７．０ｍｇ［２］，具有较高的药用和保健价值。中医认为，慈姑性 株高在１００～１３０ｃｍ之间，安徽滁州慈姑Ｂ 品种的株高最矮， 味苦、甘、微寒，具有凉血止血、止咳通淋、散结解毒、和胃厚肠 为９２．０ｃｍ。株幅的大小代表叶柄的倾斜角度，直接决定品 等功效［３］。慈姑在中国、日本、朝鲜以及东南亚地区均有栽 种的种植密度。广东清远慈姑在江苏里下河地区栽培时单株 培，中国栽培面积最大，江苏、浙江、福建、广东、广西等省（自 分蘖数在７～１０个，植株偏直立型，其他慈姑资源中没有发现 治区）为主要产区，慈姑为这些地区冬春季供应市场的主要 分蘖。清远慈姑开展度只有５２．０ｃｍ；其次为宜兴慈姑，开展 蔬菜之一［４ ５］。本试验取江苏、上海、浙江、广西、广东、湖北、 度为９５．０ｃｍ；应城慈姑叶片的开展度最大，为１８０．０ｃｍ。 四川等当地种植慈姑资源，在江苏里下河地区进行比较试验， 试验慈姑叶片全部为箭形叶或宽箭形叶，其中箭形叶有 以期为慈姑资源在该地区的合理应用提供技术依据。 ４份，分别为成都慈姑、京城慈姑、淮安慈姑Ａ、沙头慈姑；其 他１８份慈姑均为宽箭形叶。９ 月中旬对慈姑的第３ 张叶片 １ 材料与方法 （从心叶向外数）大小进行测定，结果表明，扬州本地沙头慈 １．１ 材料 姑的叶片最大，第３ 张叶长为４７．０ｃｍ，叶宽为３０．０ｃｍ；滁州 从江苏、上海、浙江、广西、广东、湖北、四川等地选取当地 慈姑Ａ 叶片面积最小，叶长为２９．６ｃｍ，叶宽为１８．３ｃｍ。 种植的地方品种，分别以取种地命名，取自同一产地不同性状 不同慈姑资源在江苏里下河地区种植都可以开花，原则 的慈姑资源，在地名后面加英文字母（如Ａ、Ｂ）进行区分。 上都可以进行人工杂交育种，但不同资源始花期开放时间差 １．２ 方法 异很