关于学校食堂学生就餐情况的摸排.ppt

研究时间：2010年11月14日到11月30日;研究背景：学校现有全日制本科生13278，到食堂就餐师生每天在10000余人次以上。因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生和老师的生活问题，而且在更大程度上关系到学生和老师的身体健康和学习状况。然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作出调查。;就餐高峰时段食堂情景;;调查问卷及结果;3.你对食堂工作人员的服务态度是否满意？ 很满意（3%） 较满意（21%） 一般（28%） 不满意（48%） 4.你对你所在学校食堂的饭菜口味是否满意？ 很满意（9%） 较满意（21%） 一般（43%） 不满意（27%） ;5.你觉得食堂的饭食种???多不多？ 较多（12%） 多（47%） 一般（38%） 很少（3%） ? 6.你在的食堂饭菜的价格状况怎么样？ 偏高(13%) 高(50%) 中等(35%) 较低(2%) ;7.你平均每天在食堂的花销？ 10元以下(9%) 10~15(31%) 15~20(39%) 20~25(17%) 25元以上(4%) ? 8.你所在的学校是食堂浪费粮食的现象怎么样？ 很浪费(37%) 较浪费(42%) 一般(19%) 不浪费(2%) ;调查笔记;反思与建议 ： 在此次调查中，学校食堂学生就餐情况总体良好，只有比较小的问题出现。但为了更进一步服务到就餐师生，我们针对调查情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。 （1）食堂因提高员工的总体素质，并适时进行必要的培训学习。 （2）对于学生排队难、吃饭挤的情况，食堂因适量增加打饭窗口，以便学生能够及时用餐，以免耽误正常的上课。 （3）食堂应在餐具的卫生消毒方面加强管理，对用餐师生的身体健康负责。 （4）在饭菜方面，食堂应合理配餐，以免出现个别比较菜品烹饪过多造成浪费。 （5）对于饭菜的价格，应合理调整并明码标价，避免出现工作人员乱打价的现象。;组长感言;谢谢大家！