餐饮协会14年上半年总结和下半年思路已修改.docVIP

永嘉县旅馆与餐饮行业协会 2014年上半年工作小结和下半年工作思路 潘祝平 会长 （2014年 月 日） 各位理事： 大家好！2014年，我县餐饮业市场受大环境影响的冲击，中高端餐饮和大众餐饮呈两极分化趋势，大众餐饮和小餐饮稳步增长，而高端大餐饮仍处于阵痛期，受困于巨大的经营压力，因此2014年餐饮行业发展情况如何是许多企业主都颇为关注的一点。住宿业今年上半年以来，平均房价同比下降、客房收入总体持平并略有下降，住宿业目前最严重的是受餐饮和会议收入的影响而有大幅下降趋势，但是相较八项规定出台第一年的降幅，已有很大回升，我们协会时刻都在关注，也积极与同行业进行交流探讨。 按照协会《章程》规定我现在向理事会汇报2014年上半年工作情况与2014年下半年工作打算： 一、组织活动，促进行业交流和发展。 组织会员单位学习交流，认清目前旅馆与餐饮业的现状。随着一味虚高菜价，简单走高端路线的经营模式的终结，协会正是基于这些考虑，努力捕捉信息，尽量为企业提供服务，所有的企业都必须重新规划自己的市场定位，寻找一条符合自身情况的生存之路，以积极的心态，去思考企业的转型升级。1、协会现已编写红头文件13期、简报等，使会员单位及时了解行业情况及国家的政策法规。2、转发《关于立即组织开展全县安全生产大排查大整治专项行动的通知》（永安委[2014]1号）、县政府今冬明春“清剿火患”的通知，提醒各会员单位春节期间加强安全生产工作。3、应政府相关部门要求，给会员单位发布关于做好H7N9禽流感防控工作、做好迎接新版餐饮服务食品安全等级公示专项检查等通知。4、摘录《中华人民共和国消费者权益保护法》（2014年3月15日起施行），为各会员单位处理与消费者的矛盾纠纷时做以参考借鉴。5、4-8月协会积极准备上一年度的评估报告与评审材料。6、7月18日，县食品药品监督管理局周启德局长、周忠明书记，瓯北所叶辉、叶圣文所长等一行9人来协会交流协会今后的运行和发展方向。7、协会积极参加上级管理单位组织的培训和会议，次数达7次之多。8、8月15日，协会人员到温州市饭店与餐饮协会交流学习经验，通过此次与市协会的学习交流，我们对协会未来的发展更加充满信心。 二、开展活动，提升企业社会形象。 良好健康的企业形象是企业的一笔宝贵的无形资产。为树立会员企业的形象，协会倡导会员单位做了以下几个工作。1、节能降耗是减少企业对能源的依赖性，走出高投入、高能耗，低价值的增长方式，向低能耗的技术型、效益型的增长方式转变。有利于加快技术创新，提升单位能源利用率、降低生产经营成本，增强企业市场竞争力。协会转发永经信（[2014]21号）《关于组织申报永嘉县2013年度节能降耗财政专项资金补助项目的通知》给有做节能降耗的会员单位及时申报。2、会长潘祝平代表协会慰问温州“3.12”火灾受伤消防官兵。各会员单位还自行组织各种慰问、献爱心、慈善等公益活动。3、协会组织会员单位参加县经信局举办的2014年永嘉县企业家素质提升培训工程首期培训会，提高企业家的决策、应变能力、开拓创新能力和经营管理水平。4、5月30日，协会参加“永嘉县企业集群窗口服务平台”签约仪式。浙江省中小企业公共服务平台（永嘉）将于6月底正式上线服务。该平台提供信息咨询、管理咨询、知识产权、融资服务、法律维权、创业辅导、技术支持、人力资源、市场开拓等服务。各会员单位可以通过平台，获取自己所需的信息。 三、提供服务，维护会员单位利益。 维护会员单位利益是协会应尽的职能，经过协会的几经努力，为会员单位申请的优惠政策与今年初收到了成效，《永嘉县人民政府关于进一步促进餐饮住宿业持续稳定发展的实施意见》（永政发[2014]63号）文件和《关于促进商贸流通扩大城乡消费的若干意见》62号文件（略）的出台，文件里的税费优惠政策协会及时通过手机信息、协会QQ群、协会简报、转发文本及通过电话和在一届三次会员大会上向会员单位转达了这一消息，同时也为会员单位向县经信局咨询了如何申报及申报的程序并提醒会员单位勿错过申报时间，对被认定为“省级餐饮服务食品安全示范单位”的给予创建单位1万元的奖励的，现已经有永嘉人人国际酒店，桥头国际酒店、梦江大酒店、乌牛大酒店会员单位等得到了奖励。上半年协会派代表参加县经济商务和信息化局召开的2014第一季度经济运行分析会，协会在会议上提出关于本行业的六大重点问题。协会工作人员也走访瓯北劳动分局，为企业服务人员服务技能提升作进一步的交流与合作。 四、组织培训，提高从业人员技能水平。 提升从业人员素质，提高从业人员服务技能，是协会的《章程》规定的义务要求。上半年协会组织开展学习培训2次，培训人数达400多人次。1、6月5日，协会和永嘉县卫生监督所瓯北分所举办住宿行业卫生知识培训会。会长潘祝平在会上做表