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餐饮店整报告 ：餐饮店 报告 关于餐饮的社会实践 餐饮店汇报表 餐饮店店长工作汇报 篇一：餐饮整改报告 快餐店整改报告 尊敬的***卫生局： 贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下： 1、 设置食品安全管理人员。 2、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置 相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。 3、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设 备，门窗设置防蝇网。 4、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐 用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。 5、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设 备、工具符合食品安全标准和要求。 6、 食品和非食品分开存放，有明显标识。 7、 设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备， 专用留样冰箱并标识。 8、 建立从业人员健康管理档案。 ************快餐店 2013年4月1日 篇二：餐饮整改报告怎么写 尊敬的***卫生局： 贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员 认真整改，整改情况汇报如下： 1、 设置食品安全管理人员。 2、 厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。各加工操作场所按原料进入处理、半 成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器 有明显的区分标识，并分开存放。 3、 对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。 4、 设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。 5、 设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设 备、工具符合食品安全标准和要求。 6、 食品和非食品分开存放，有明显标识。 7、 设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，专用留样冰箱并标识。 8、 建立从业人员健康管理档案。 ************快餐店 2013年4月1日篇二：整改报告格式 拦隆口镇拉科幼儿园 整 改 报 告 湟中县教育局： 湟中县卫生监督所： 湟中县消防部门： 2013年6月3日县教育局、消防部门及卫生监督所等6部门对我园各项工作进行检查， 我园针对6部门通过检查提出的问题进行了整改，现将整改情况报告如下： 1、 无《餐饮服务许可证》存在问题及整改措施 存在问题：无《餐饮服务许可证》而从事饮食加工服务活动。 整改措施：对全体炊管人 员进行身体健康状况检查，办理健康证，手续准备齐全，正在办理当中。 2 无食品留样柜存在问题及整改措施 存在问题：无食品留样柜，幼儿饭前便后无洗手设施，未给幼儿饭前洗手。 整改措施：已购买留样柜，并进行24小时的留样，已修洗手池，并安装了洗脸柜，时时 做到饭前便后给幼儿洗手。 3粗加工间无清洗水池、无上下水存在问题及整改措施 存在问题：粗加工间无清洗水池、无上下水，清洗达不到要求。 整改措施：现在已通上 下水，并对清洗间与粗加工间进行铝合金隔断，购买三连池和蔬菜清洗池，做到餐具消毒冲 洗工作。 4从业人员未穿工作服存在问题及整改措施 存在问题：从业人员上岗时未穿浅色工作服 整改措施：及时购买白色工作服，严格考核制度，对不穿工作服处20——50元的罚款， 情节严重辞退工作。 5教室、宿舍未通风换气设施存在问题及整改措施存在问题：教室、宿舍未通风换气设施，空气混浊。整改措施：教室、宿舍进行开窗通风，为了保证教室、宿舍蚊虫、苍蝇等叮咬，窗子安 总之，在今后的工作当中，还要严格要求，强化管理，随时检查，分工明确，做到人人 有事做，事事有人做，制定完善的管理制度及评价细则，使幼儿园的各项工作上一个新的台 阶。 以上整改情况特此报告。拦隆口镇拉科幼儿园 2013年7月24日（公章）篇三：餐厅整改报告 史 庄 一 中 餐 厅 整 改 报 告 史庄镇一中餐厅整改报告2015年4月20日，河南省一级餐厅验收小组和教育局有关领导来我校进行省一级餐厅 验收，分别检查了餐厅内部设施以及食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及 库存、泔水处理共计14个方面的材料文件。在检查过程中，我校餐厅内部设施、食品安全管 理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求，原材料采购手续也十分规范，而食品留样及 库存方面还有所欠缺，库房内食品原料分类上架存放并