甲亢饮食和甲减饮食.docxVIP

甲亢饮食与甲减饮食 一、甲亢饮食 甲亢时甲状腺激素分泌过多,促进脂肪,蛋白质等营养物质代谢,加速氧化.机体产热与散热明显增多,基础代谢率异常增高,所以每天必须增加能量,才能纠正体内的能量消耗.基于以上原因,甲亢病人的饮食必须注意高热量,高蛋白,高维生素及补充钙,磷,钾,锌,镁等,以纠正因代谢亢进而引起的消耗.改善全身状况. （一）三高一禁一适量;指高热量,高蛋白,高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙,磷等. 1）增加热量供应：每日应给予足够的碳水化合物,以纠正过度消耗,每日能量供给12540~14630千焦（3000~3500千卡）,比正常人增加50％~75％,以满足过量的甲状腺素分泌所引起的代谢率增加. 2）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质15克,但应限制动物性蛋白. 3）注意维生素供给：宜供给丰富的多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量的酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是B族维生素,维生素D是保证钙,磷吸收的主要维生素,应保证供给,同时补充维生素A和维生素C. 4）适当钙,磷供给：为预防骨质疏松,病理性骨折应适量增加钙,磷的供给尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人. 5）忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素的原料,甲状腺内有大量碘存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘的食物和碘的药物.对各种含碘的造影剂也应慎用. （二）增加餐次. （三）膳食调配： 1）宜选食物：根据病人平时的饮食习惯,可选用各种淀粉食物,如米饭,面条,馒头,粉皮,马铃薯 09-1621:01最佳答案: ,南瓜等;各种动物食物,如牛肉,猪肉,羊肉,各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙,磷的食物,如牛奶,果仁,鲜鱼等,低钾时,可多选橘子,苹果等. 2）忌选食物：忌用含碘食物,如海带,紫菜,发菜,加碘食盐等.中药如海藻,夏枯草,丹参,元参,香附,浙贝等也属忌用. 3）注意食物的性味功能,从中医观点来说,食物选择有滋阴功效的,如龟,鳖,水鸭等,少吃温热,辛辣刺激性的食物,如公鸡等. - 二、甲减饮食: 1）宜选食物：因缺碘引起的甲减，需选用适量 HYPERLINK /view/45034.htm \t _blank 海带、紫菜，可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要???意，碘盐木宜放入沸油中，以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类；植物蛋白可互补，如各种 HYPERLINK /view/569110.htm \t _blank 豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血，还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。 2）忌选食物：忌各种生甲状腺肿物质，如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；忌富含胆固醇的食物，如奶油、动物脑及内脏等。限用高脂肪类食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、甘乳酪等。