葡萄糖的测定方法与应用研究进展.pdfVIP

2015年 第34卷 第 l2期 传感器与微系统(TransducerandMicrosystemTechnologies) 5 DOI：10．13873／J．1000--9787(2015)12--0005--04 葡萄糖的测定方法与应用研究进展 冯 东 ，李秋顺 ，刘 凤 ，李恒杰。，李大海 ，史建国 (1．山东省生物传感器重点实验室 山东省科学院生物研究所，山东济南250014： 2．山东省金乡县鸡黍镇中学．山东 济宁272208；3．济宁市高级职业学校。山东 济宁272100) 摘 要：葡萄糖是维持生物体生命、促进生物体生长必须的一种营养成分，葡萄糖的含量测定在发酵、制 药、临床诊断等领域具有重要的作用。简要介绍了葡萄糖在生物体中的作用 ，并详细综述了近年来测定葡 萄糖的方法及其在实际应用中的研究进展。最后，对葡萄糖测定方法的的未来发展趋势进行了展望。 关键词：葡萄糖；测定方法；生物传感器；研究进展 中图分类号：0648．1；0657．3；0433．1 文献标识码：A 文章编号 ：1000-9787(2015)12--0005--04 Research progress0n determinati0n method 0f ~l’ucose and1it‘·soracti·cal’aDD●Il●Cat■l●0n ‘ FENGDong，LIQiu-shun，LIUFeng，LIHeng-jie，LIDa—hai，SHIJian-guo (1．ShandongProvincialKeyLaboratoryofBiosensor，BiologyInstituteof ShandongAcademyofSciences，Jinan250014，China； 2．JiShuTownM iddleSchoolofShandongProvincial，Jining272208，China； 3．JiningSeniorVocationalSchool，Jining272100，China) Abstract：Glucoseisan essentialnutrientcomponentto maintain organism Slife and to promotegrowth of organism ，determinationofglucosecontentplaysanimportantrolein thefieldoffermentation，pharmaceuticals， clinicaldiagnosis，and SOon．Thefunctionofglucoseinorganism isbrieflyintroduced，research progressand practicalapplicationsofdetermination method ofglucoseinrecentyearsarereviewed．Developmenttrendofthe methodfordeterminationofglucoseisprospected． Keywords：glucose；detemr inationmethod；biosensor；researchprocess 0 引 言 用化学性质 (还原性)来测定、利用其物理性质来测定 、结 葡萄糖是易溶于水、有甜味、在 自然界分布极广的～种 合特异性相互作用来测定等，实际可根据应用场合来选择 无色单糖，用途十分广泛。在人体中，葡萄糖能快速补充能 适合的测定方法。酶法测定也是葡萄糖测定的常用方法， 量、促进肝脏解毒、加强记忆等。葡萄糖的浓度对生理活动