化学卷子1.docVIP

1、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A、醋可同时用做防腐剂和调味剂 B、亚硝酸钠可能致癌 C、我国应该禁止使用味精 D、苯甲酸钠可用做食品的防腐剂 2、玻璃钢是玻璃纤维和合成树脂组成的复合材料它具有的性质是 A、容易被腐蚀 B、比较脆 C、强度大 D、密度小 3、要防止水体污染改善水质最根本的措施是 A、控制工业废水的排放 B、控制生活污水的排放 C、对被污水污染了的河流进行治理 D、减少用水量 4、制造水泥和玻璃都需用到的原料是  A、粘土 B、石英 C、石灰石 D、纯碱 5、下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是  A、加入金属钠看是否放出H2 B、与新制CuOH 混合煮沸看是否有红色沉淀 C、放置后看是否有白色晶体生成 D、加苯振荡、静置后看是否分层 6、饮食是保证我们身体健康的基本需求下列关于饮食的说法正确的是  A、鸡蛋含有丰富的蛋白质人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供多吃有益 B、水果、蔬菜含有丰富的维生素有人为了减肥每天只吃水果蔬菜即可 C、米饭含有大量的淀粉成人每天食用量不能超过200g。 D、要促进身体健康各种食物必须合理搭配 7、下列现象的产生与人为排放大气污染物氮氧化物无关的是  A、闪电 B、光化学烟雾 C、酸雨 D、臭氧层空洞 8、下列变化的叙述中不属于蛋白质变性的是  A、动物的皮经过药剂鞣制后变成柔软坚韧的皮革B、打针前用医用酒精对皮肤消毒 C、蛋白质溶液里加入食盐变浑浊D、用福尔马林溶液浸泡动物标本 9、导致酸雨和加剧温室效应的主要原因是  A、大量砍伐森林 B、水土流失 C、燃烧煤和大量排放CO2气体 D、汽车排放尾气剧增 10、关于维生素的叙述中不正确的是  A、维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 B、维生素在天然食品中含量丰富所以加工后的食品维生素含量也高 C、人体对维生素的需要量极小但对人体的生长和健康至关重要 D、习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素 二、选择题本题包括15小题每小题有1个或2个答案每小题3分共45分 11、胃酸过多会导致消化不良和胃痛可以服用抗酸药来缓解胃部不适下列各组成物 质都属于抗酸药的是  A、NaHCO3、NaOH、CaCO3.MgOH2 B、NaHCO3、Na2CO3、MgCO3、MgOH2 C、NaHCO3、MgCO3、MgOH2、AlOH3 D、Na2CO3、MgCO3、AlOH3CaCO3 12、埋在地下的输油铁管道在下列情况下被腐蚀速率最慢的是  A、在含铁元素较多的酸性土壤中 B、在潮湿疏松透气的土壤中 C、在干燥致密不透气的土壤中 D、在含碳颗粒较多潮湿透气的中性土壤中 13、中小学生经常使用的修正液中往往含有某种易挥发的有毒溶剂应尽量减少或避免 使用这种溶剂可能是下列物质中的  A、乙醇 B、三氯乙烯 C、乙酸 D、水 14、下列有关纯铁的描述正确的是  A、熔点比生铁低 B、与相同浓度的盐酸反应生成氢气的速率比生铁的快 C、在潮湿的空气中比生铁容易生锈 D、在冷的浓硫酸中可钝化 15、下列说法不正确的是  A、合成纤维与人造纤维可以统称为化学纤维 B、酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料 C、天然橡胶的化学组成是聚异戊二烯 D、复合材料一般有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异性能其综合性质超过了单 一材料 16、维生素C的结构简式为 有关它的叙述错误的 A是一个环状的酯类化合物 B易起氧化及加成反应 C易溶于水 D在碱性溶液中能稳定地存在 17、关于蛋白质的叙述错误的是  A、在世界上我国首先合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素 B、蛋白质是组成细胞的基础物质它是小分子物质 C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D、高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性从而使细菌死亡 18、关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是  A、过量使用国家允许使用的食品添加剂对人体无害 B、食用食品添加剂能使食物的色、香、味俱佳这样的食物特别适合儿童食用 C、防腐剂可以延长食品的保存期减