第1章 植物保护.ppt

3．芽 芽是处于幼态而未伸展的枝、花 或花序。按不同的分法分别可分为： （1）定芽和不定芽 定芽又可分为顶芽 和腋芽。 （2）叶芽、花芽和混合芽。 （3）鳞芽和裸芽。 （4）活动芽和休眠芽。 4．分枝与分蘖 种子植物的分枝方式，一般有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝三种类型。 分蘖是禾本科植物的特殊分枝方式，它是从靠近地面的茎基部产生分枝，并在其基部产生不定根，这种特殊的分枝方式叫分蘖，如小麦、水稻等。 （二）茎的结构 1．双子叶植物茎的初生结构 自外向内分为表皮、皮层和维管柱三部分。 表皮：是幼茎最外面的一层细胞。表皮上有气孔、腺毛。表皮对茎的内部起着保护作用。 皮层：位于表皮和维管柱之间。靠近表皮部位常有一至数层厚角细胞，对幼茎具有机械支持作用。幼茎呈绿色，能进行光合作用。 维管柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射线三部分组成。 2．双子叶植物茎 的次生结构 双子 叶植物茎的次生结 构由外向内包括： 木栓层、木栓形成 层、栓内层、皮层 （有或无）、初生 韧皮部、次生韧皮 部、形成层、次生 木质部、初生木质 部、髓（有或无） 和维管射线。 3．单子叶植物茎的结构特点 以禾本科植物为例。 ①多数没有次生结构。 ②表皮细胞常硅质化。有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高粱等。 ③皮层和维管柱之间没有明显的界限，维管束分散排列于茎内。每个维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层。所以，禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。 （三）茎的主要生理功能 茎的生理功能 支持作用 输导作用 繁殖作用 贮藏作用 光合作用 三、叶的形态与功能 （一）叶的形态 1．叶的组成 植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶为完全叶；有些叶只有一个或两个部分，称为不完全叶。禾本科植物的叶有些不同，其叶由叶片和叶鞘组成，并有叶舌和叶耳。 一般植物的叶 禾本科植物的叶 2．叶片的形态 各种植物叶片的形状多种多样，大小不同，形态各异。 （二）叶的结构 1．双子叶植物叶的结构 双子叶植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 表皮 叶肉 2．单子叶（禾本科）植物叶的结构 以禾本科植物的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 3.单子叶与双子叶植物叶的结构的不同 ①表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外 壁除含角质外，还含有硅质。 ②从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列 的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲 与开张有关。 ③气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列， 保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似 菱形的副卫细胞。 ④禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织 和海绵组织。 ⑤叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之 间有发达的机械组织，每个维管束的外围 具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细 胞组成的维管束鞘。 （三）叶的主要生理功能 叶的生理功能 光合作用 蒸腾作用 吸收作用 繁殖作用 四、植物营养器官的变态 （一）根的变态 1．贮藏根 通常分为肉质直根（如萝卜、胡萝卜等）和块根（如甘薯等）两种。 2．气生根 可分为支持根（如玉米）、攀缘根（如常青藤）和呼吸根（如榕树）三种。 3．寄生根 有些寄生植物如菟丝子、列当等茎缠绕在寄主的茎上，它们的根形成吸器，侵入寄主体内，产生寄生根。 （二）茎的变态 1．地上茎变态 有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，南瓜、黄瓜的茎卷须，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。 2．地下茎变态 地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎和球茎等类型。如其中根状茎有竹、莲、芦苇等，块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。 （三）叶的变态 常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷须和捕虫叶等。如洋葱、百合的鳞叶，玉米的苞叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须，猪笼草的捕虫叶等。 第四节 植物的生殖器官 一、花的形态与发育 二、果实的发育与结构 三、种子的发育与结构 一、花的形态与发育 （一）花的组成与 形态 1．花的组成 一朵典型的花由花梗和花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分组成。 2．禾本科植物的花 禾本科植物的花与一般花的形态不同，如下图的小麦花。 有限花序 无限花序 穗状花序 伞形花序 隐头花序 头状花序 葇荑花序 伞房花序 总状花序 圆锥花序 3．花序 花序可分为无限花序和有限花序两大类。 无限花序：开花顺序是花轴基部的花先