第六章-3 糖代谢江大生化食.pptVIP

葡糖异生作用和糖酵解作用一方面葡萄糖转变成丙酮酸，另一方面丙酮酸又重新合成葡萄糖。在这种往复转变的过程中。对机体来说，只是净消耗了两个ATP分子和两个GTP分子。因此，这种循环又有“无用循环” (futile cyele)之称。 “无用循环”不可能对机体是毫无意义的。 * 第五节 糖原的合成与分解 糖原（glycogen）是葡萄糖的贮存形式，当细胞中能量充足时，进行糖原合成而贮存能量。当能量供应不足时，糖原分解产生ATP，以保证供应生命活动所需要的能量。 糖原的分解与合成是分别进行的不同途径，它们的反应速度受激素、别构酶的精细调节。 * 一、糖原的降解（Glycogen breakdown） 糖原的结构类似于支链淀粉，分支短链的平均长度是12-18个葡萄糖单位，比支链淀粉短(24-30)；分支度比支链淀粉高，每隔3个葡萄糖单位即有一个支链，相对分子量在2.7×105-3.5×106。 糖原的分解途径∶ * 糖原磷酸化酶 脱支酶 * 1.磷酸化酶催化糖原非还原性末端磷酸解 磷酸化酶催化的特点是，从糖原分子的非还原性末端断下一个葡萄糖分子，同时出现一个新的非还原性末端葡萄糖分子。 2.磷酸化酶催化糖原1－4糖苷键磷酸解 * * * 二、糖原的合成（Glycogen biosynthesis） 葡萄糖是合成糖原的唯一原料，半乳糖和果糖都要通过酶转变