第四章 发酵工业的无.pptVIP

空气的湿含量（X） 设Gg kg干空气中含Gw kg水蒸汽时，则 X=Gw/Gg 又Pw/Pg=nw/ng=(Gw/Mw)/(Gg/Mg) =(Gw/Gg)·(Mg/Mw) （Mw，Mg分别为水和空气的分子量） ∴X=Gw/Gg=(PwMw)/(PgMg)=(18/28.94)·(Pw/Pg) =0.622Pw/(P-Pw) （4-1） P为湿空气总压力，P=Pw + Pg * （1）Φ与X的关系 将ΦPs=Pw代入式4-1中得 X=0.622ΦPs/（P-ΦPs） 所以，已知某一温度T时Φ值，便可求得X。 ①当X一定时，T1→T2，导致Φ1→Φ2 ，则 X1=0.622Φ1Ps1/(P1-Φ1Ps1) X2=0.622Φ2Ps2/(P2-Φ2Ps2) ∵X1=X2 ∴Φ2=Φ1(PS1/PS2)(P2/P1) （式4-2） * ②当X发生变化，即有水析出时，X降低，此时 Φ2=100%， 定义：当Ф=1时，空气中水蒸气已饱和，此时温度称为露点Td。 当TTd时，有水析出，X ↓ 。 当ΔX=0时，压缩过程中，随着T↑，Ps↑，P↑，Ф↓； 降温过程中，随着T↓