第四章–5作物品质的形成.pptVIP

第四章 作物生长发育与产量形成 第一节 作物的发育特性与生育期 第二节 作物器官的建成 第三节 作物的群体特征 第四节 作物产量的形成 第五节 作物品质的形成 一、 生物产量与经济产量 二、收获指数 三、产量构成因素 四、产量形成过程及影响条件 生物产量是指作物在生育过程中生产和积累的有机物质的总量，即整个植株（一般不包括根系）总干物质的收获量。 经济产量是作物品种改良及生产管理中所说的产量，是指栽培目的所需要的产品的收获量。由于栽培目的不同，它们被利用作物产品的部分也不同。 作物的经济产量仅是生物产量的一部分。但经济产量是以生物产量即有机物质总量作为物质基础的。但高的生物产量不等于高的经济产量，这要看生物产量转化为经济产量的效率，这种转化效率称为经济系数（或收获指数 ），即： 收获指数=经济产量/生物产量 收获指数是综合反映作物品种特性和栽培技术水平的一个通用指标。 作物产量是按单位土地面积上的产品数量计算的，构成产量的因素是单位面积上的株数和单株产量，即： 产量=单株产量×单位面积上的株数 作物种类不同，其产量构成因素也有所差异，主要表现在单株产量的组成上（表4－5）。 作物生产的对象是作物群体。 作物种类 代表作物 产量构成因素 禾谷类 稻、麦、玉米、高梁 穗数，每穗实粒数、粒重 豆类