推动农产品加工由数量增长向质量提升转变.PDF

农产品加工 2017年5月9日 星期二 6 编辑：陈艺娇 新闻热线：01084395125 E-mail：njzkxxny@126.com 阅读提示： 农产品加工业既是农业生产的需求侧，又是市场消费的供给侧，对于推 动农业提质增效、保障农民持续增收具有重大意义。目前，我国农产品加工 业仍然大而不强。如何提升农产品加工的综合效益，更好地发挥前延后伸 的融合特质，我们还有很长的路要走。在本期，农业部农产品加工局副局长 潘利兵将为读者解读我国农产品加工行业的发展现状，为如何推动我国农 产品加工业转型升级献上良策。 图为湖南隆回辣椒加工厂一角图为湖南隆回辣椒加工厂一角。。 罗理力罗理力 范成彪范成彪 摄摄 当前，我国农业的主要矛盾已经由总 优化结构 创新驱动 完善机制 强化服务 融合发展格局；要多机制联结，通过项目 量不足转变为结构性矛盾，迫切需要推进 引导和典型带动等形式，引导各类融合主 农业供给侧结构性改革。促进农产品加 体让农户分享融合增值收益，推动价值链 工业发展，是推进农业供给侧结构性改革 分配的重心向上游农户倾斜；要多要素发 的重要抓手，既能为解决当前农业主要矛 推动农产推动农产品加工由数量增长向质量提升转变品加工由数量增长向质量提升转变 力，将资源、要素、技术、市场需求等整合 盾找到新办法，又能为农业农村发展注入 集成和优化重组，并通过园区、加工企业 新要素、增添新动能。 等聚集实现政策集成、要素集中、产业集 农业部农产品加工局副局长 潘利兵 一是推动农业提质增效。农产品加 群、经营集约；要多业态打造，以农产品加 工业既是农业生产的需求侧，又是市场消 动力等优质资源外流过多问题。三是推 加工副产物没有得到综合利用。要针对 各类园区集聚发展农产品加工业，使产加 业质量管理水平，通过开展质量品牌提升 工业、休闲农业、乡村旅游和电子商务等 费的供给侧。大力发展农产品加工业，可 动农民持续增收。当前农民增收面临很 上述薄弱环节、瓶颈制约和重点领域，以 销空间布局更加合理。要推动农产品产前 行动，引导农户和企业严格依标生产，推 新产业新业态新模式为引领，实现产业链 以引导农户按照加工和市场需求组织生 大压力，工资性和经营性收入增速都在趋 贯彻落实