科学营养师.ppt

一、教学设计思路： 《小小营养师》是根据义务教育课程标准实验教科书，四年级科学下册第三单元《食物》内容节选并整合完成的信息技术网络课。 本节课的教学目标为： 1、知识与技能：了解人体保持健康需要哪些营养，能读懂均衡膳食宝塔图，学会多种食物搭配膳食的基本方法，以保证膳食营养的充足、多样、合理。能尝试为自己或他人设计科学合理的营养食谱。 2、过程与方法：利用专题学习网站，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。提高学生查找信息、整理信息、加工信息的综合信息技术素养。同时，让不同层次的学生能多多参与课堂学习活动。 3、情感态度价值观：在学习过程中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣，树立健康生活的意识。 教学重点：了解人体都需要哪些营养，这些营养来源于哪些食物，能读懂膳食宝塔图。 教学难点：将营养知识应用于生活中，为自己或他人设计营养食谱。 因此，我确定本节课的教学思路为： 在教师的引导下，以实际问题为导向，以实际应用为根本目的，通过整合计算机网络资源，让学生经历：复习、探究、应用、拓展知识的学习过程。在提高学生一定科学素养的同时，注重人文精神的渗透。 课堂教学结构和流程为： (一)图片导入、引入主题。 (二)复习旧知、温故知新。 (三)探究新知、合作交流。 (四)综合应用、设计食谱。 (五)拓展延伸、营养查询。 二、整合的创新点、教学效果和反思： 感受一：教学内容生活化，促使学生积极参与。本节课有关合理饮食的探究学习过程，贴近学生生活，课堂气氛活跃，学生参与热情高，因此，教学目标达成较好，科学概念的建立也较清晰。可见，科学教学与生活是密切联系的。在教学中，应引导学生学会为自己生活服务。给学生留有一些瑕想和期盼，让科学教学充满生活气息和时代色彩，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。 课件 二、整合的创新点、教学效果和反思： 感受二：新媒体、新技术的应用取得一定成效。 （一）以先进的信息技术创设情境来激发学生探究科学的兴趣。在这一教学理念的指导下，创设了一个让学生以营养师的身份进行学习和设计的情境，充分利用新媒体技术和学生的生活经验，调动学生学习的积极性和自主性，寓教学于活动之中，激发了学生的学习兴趣，促使学生跃跃欲试参与学习。 课件 二、整合的创新点、教学效果和反思： (二)以先进的信息技术创设虚拟实践活动来促进知识内化。本课通过学生学习掌握科学的营养均衡标准，根据本课的学习收获、感悟，利用计算机为自己或他人设计食谱，突破教材的限制，充分促进了学生有关营养均衡知识的内化、巩固和能力的培养。学生设计成果的多样化体现了在生成性交互中从被动接受转向了主动创造。 课件 视频1 视频3 视频4 课件 二、整合的创新点、教学效果和反思： (三) 以先进的信息技术和网络技术来调控学习过程、反馈学习效果。计算机交互功能和数据分析处理功能、以及网络信息提交功能使学习内容直观形象的展现在学生面前，并使学生的学习过程、应用过程得到及时有效的反馈，有利于发挥教师对教学过程的调控作用。 课件 视频2 二、整合的创新点、教学效果和反思： (四) 以先进的信息技术进行有效拓展,指导课外实践。学生课外利用营养查询软件和营养统计电子表格通过计算各种食物的营养量达到对食物数量合理的全面理解，通过博客论坛进行课外交流，为本单元课外实践活动的开展指明了方向。也为信息素养方面学有余力的学生提供了深层探究的平台。