网络“龙家乐”项目运营方案.docVIP

订单型农业 网络“龙家乐”项目 运营方案 目录 一、市场现状分析： 2 1、盱眙龙虾市场： 2 2、农家乐市场： 2 3、 订单农业 3 二 4 三、项目目标： 4 四、项目方案： 5 1、平台建设方案 5 2、 操作流程 5 3、合作模式： 6 一、市场现状分析： 1、盱眙龙虾市场： 盱眙被誉为龙虾之乡，水质清新无污染的洪泽湖为龙虾生长提供了良好的生长环境，和一般龙虾相比，盱眙龙虾具有明显的个大、肉实、壳亮、虾黄多等特点。2001年，盱眙县政府举办了首届“中国龙虾节”，从此，小小龙虾在大江南北掀起了一场“红色风暴”。经过盱眙县政府多年的大力宣传和扶持，盱眙龙虾已经成为世界知名农产品牌，日前，盱眙已被国家权威机构正式命名为“中国龙虾之都”，“盱眙龙虾”已经成为江苏省第二个国家原产地保护的农副产品。据不完全统计，迄今为止，仅长三角地区就有挂盱眙龙虾招牌的饭店20000多家，网络电商的日销售额也达上万元。 盱眙龙虾发展至今，同样面临一些困境，主要有以下两个方面：一是品牌保护意识不强。同质产品的不断涌出，安徽、武汉等地的龙虾以价格等方面的优势抢占了大量市场。各类外地龙虾打着“盱眙龙虾”的招牌，招摇撞骗，质量参差不齐，严重损害了“盱眙龙虾”的品牌形象。二是食品安全问题日益严重。多起龙虾食品安全问题，让不少食客望“虾”却步，社会也因此对龙虾的养殖、加工等环节产生质疑，这同样影响了“盱眙龙虾”生产、销售。 2、农家乐市场： 农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的精神压力，因此受到很多城市人群的喜爱。 以龙虾为主题的农家乐，在我国上海、长沙等地均已出现。相比较比较单一的采摘类农家乐，“钓龙虾、吃龙虾”收到了普遍追捧。目前我市农家乐发展的情况参差不齐，主要以野外采摘、农家饮食为主，宣传也是零零星星，大多以网站发帖、微信推广的形式，难以形成规模效应。 订单农业 订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要，避免了盲目生产。订单农业主要为市场而生产，具有很高的商品率，通过市场机制来配置资源。运用信息技术在农户和消费者之间建立产、供、销一体化的“C2C 农产品供应链管理 模式”，设计合理的信息流程，实现“农产品供应链 ”上的各种 信息资源的整合，在消费者和农户之间建立相互信任的产销链接，从而实现按需生产。 在我国，订单农业目前主要应用于粮食生产、特种养殖等领域。龙虾这种季节性较强的水产物种，适用订单模式，买家可提前认养龙虾池塘产量。 项目定位： 各类酒店、水产品经营者 家庭类农家乐消费者 学生等年轻时尚旅游消费团体 三、项目目标： 1、建立集线上展示、销售、推广，线下龙虾养殖、加工、农家乐为一体的龙虾销售推广项目。 2、以绿色健康、快乐和谐为主题，运用网络视频、实时监控、现场参观等方式全面展示盱眙龙虾从养殖、加工到运输等各个环节，通过透明、开放的产业链展示，结合其他宣传手段，塑造盱眙龙虾健康、快乐的形象，进一步丰富盱眙龙虾品牌的文化内涵。 3、以线上龙虾销售、预定为工具，带动线下龙虾养殖，加工产业；以线上客户、商家互动为窗口，推广具有盱眙特色的农家乐，助其品牌化、规模化发展，并带动盱眙周边以水景、生态农业、美食等为主题的旅游产业，提升投资环境，形成养殖—旅游相辅相成的良性循环。 4、通过买家提前认养龙虾池塘的产量，从而转移部分养殖风险，加快推进农产品生产与消费对接、 创新农产品流通方式、提高农业组织化程度、确保 农产品质量安全、促进农业产业经济发展。 四、项目方案： 1、平台建设方案 建立“龙家乐”龙虾推广、销售平台，平台包括综合性网站、手机软件、微信、微博，各类电商平台。以客户、卖家互动为主要特色，全面展示盱眙龙虾养殖、加工的过程，让客户在网上体验类似“农家乐”的趣味，并和线下产业紧密结合，切实带动龙虾销售。 龙家乐网站平台主要包含“网站首页”、“游山玩水”、“养殖合作”、“龙虾在线”几个模块。下面进行功能介绍： “游山玩水”： 大量静态、动态图片，展示盱眙秀丽风光。 龙虾养殖场风光照片。 当地农家乐类商户场所展示 “养殖合作”： 产品展示：可包含各类加盟商户的龙虾产品图片及订单链接。 流程跟踪：相关农家乐、养殖场、加工车间等现场监控、摄像画面。 “龙虾在线”： 商户、买家互动区，可由论坛、留言板等方式完成。 操作流程 订单生成设计： 本方案中订单销售是指由客户—“龙家