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教你选择健康的亚麻油 亚麻油生产工艺简单辨别品质方法生产工艺决定品质，这是无法改变的。教你了解生产工艺，吃最健康的亚麻油,避免被华丽的言词和外表所蒙蔽。现在市面上的亚麻油从生产工艺上划分有浸出亚麻油、精炼亚麻油、脱色亚麻油、冷榨初榨亚麻油、热榨亚麻油。 浸出亚麻油：浸出法压榨就是对亚麻籽进行预榨后再经过溶剂油六号轻汽油浸出一次，然后经过高温高压蒸发六号轻汽油，再经过白土过滤，最后再经过高温真空脱臭等工艺得到无色无味的精炼亚麻籽油，这种方式优点就是可以极大的提高亚麻油产量，从而降低成本。缺点是因为使用了六号轻汽油，造成微量溶剂及重金属残留，同时因为高温易产生致癌物质苯并芘；经过高温高压和白土过滤亚麻油中的活性物质被严重破坏，又由于高温高压和提高产量，造成α－亚麻酸含量明显降低，一般在40%左右。现在市场上销售的一般是将初榨油和浸出油混合后的产品，亚麻酸含量一般在45%左右。 浸出油的辨别方法：色泽淡黄色，透明清亮，与大豆油色相同，味淡。色泽越清亮，浸出程度越高。 精炼亚麻油：精炼油就是全浸出法生产的油。清如水，淡无味。此种方法生产的油，营养专家又称为“死油”。 脱色亚麻油：将高温热榨油通过白土脱色后，冒充冷榨油进行销售。高温将会破坏亚麻油的活性物质，价格较低，冒充冷榨后价格将大幅度提高。同时。白土脱色也会将亚麻油中的磷脂，维生素等很多营养成分过滤掉，从而造成亚麻油的营养明显降低，白土脱色也易产生重金属残留。脱色油a-亚麻酸含量一般在45-50%左右。 脱色油的辨别方法：油色土黄色，微有土腥味。 低温脱蜡、脱溴：脱蜡是误导消费。其实所谓的脱蜡真正是低温脱胶，亚麻籽有亚麻胶包裹，亚麻胶为高蛋白物质，高档食品胶，也是保健品原 料，具有排铅,排毒吸附重金属的作用。大概40毫升亚麻胶蛋白质相当一个鸡蛋的蛋白质营养。具有较高的营养价值。生产亚麻油过程都要低温脱胶的，这是正常的生产工艺。脱溴（脱臭）就是白土过滤脱溴，这是浸出法必须的工艺流程，不然就会有较浓的汽油味。浸出油与精炼油大量的用于油漆,油墨工业中,一般不作食用. 冷榨初榨亚麻油：因只进行一次压榨，亚麻籽不经加温处理,压榨温度低，充分保留了亚麻籽的营养成份及活性物质。这种油需特殊的生产设备及工艺，出油率低，价格高。这种方式基本保留了亚麻油中的所有活性物质，α-亚麻酸也较高，一般在57%以上，高可达60%,是亚麻油之极品。 冷榨初榨油辨别方法：油色金黄色，有浓浓的生亚麻籽味，油感浓郁。 热榨亚麻油：一般设备不将亚麻籽炒热,破坏亚麻籽中的蛋白结构，就很难榨出油来，因此热榨就是把亚麻籽炒热到90°左右，随着炒制温度的提高，亚麻籽中活性物质破坏程度也就越高。一般亚麻酸含量在50%左右。 热榨油辨别方法：油色较深，香味浓。香味越浓亚麻籽炒制温度也就越高，活性物质破坏程度也越高。 亚麻油中的α-亚麻酸含量与亚麻籽产地有很大的关系，温度低的地方生产的亚麻籽，亚麻油中α-亚麻酸含量越高。现我国油用亚麻为内蒙古最好。 亚麻油工艺辨别方法也同样适用于所有油类的辨别。 草原康神——只做冷榨初榨的亚麻籽油 草原康神——永远做高品质的产品，永远做客户 放心的产品，永远做对得起良心的产品！