冷水泡茶渐渐浓〔教案〕.docxVIP

冷水泡茶渐渐浓 执教班级：九年级（12班） 执教者：余世杰 〔教学目标〕 知识与能力： （1）了解散文阅读的基本技巧。把握散文的艺术特性，从不同角度和层面发现作品意蕴，培养散文阅读分析能力。理解本篇“冷水泡茶渐渐浓”所指的“浓”的前两层含义，第三层所指的“爱情”简要带过； （2）背诵课文。 2.过程与方法： （1）自主—合作—探究； （2）以读讲练结合法为中心。 3.情感与价值观： （1）通过联系实际生活，让同学们体会冷水与热水泡茶的不同； （2）正确引导同学们对生活、对人际关系的思考。 〔教学重点〕 使同学们明白，“冷水泡茶”的前两层意义（水与茶、人生与茶）。在此基础上引导同学们仿写抒情散文类的文章。 〔教学难点〕 通过“冷水泡茶”的表象，去揭示、理解生活的真谛。 〔教学时数〕 一课时 〔教学过程〕 新课导入 提问： 同学们，大家对中国的茶，和茶文化文化有什么样的看法或者想法呢？请大家畅所欲言，说一说你的想法。（由同学们自由发言。） 新课导语： 首先总结同学们的发言。接下来做本次的课堂导入： 中国是茶的故乡，我们饮茶的历史，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，各族同胞还有民以茶代礼的风俗。 中国对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。 唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，逐渐使这些观念进入大众生活，渐渐被接受。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础。茶叶，为中国茶坛大放异彩。 在咱们中国传统饮茶文化中，最常见的就是以热开水来冲泡茶叶，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着社会生活水平的逐步提高、社会生活节奏的加快，冷泡茶这种泡茶方式逐渐被推广开来，引用冷泡茶的生活方式也开始被大家广泛接受。那么今天我们要认识的一款茶，便是一样“冷泡”的茶，要慢慢地泡，才将能够品味其中的味道。 新课讲授 （一）自主学习 1.品读课文，思考下列问题： （1）画出课文中陌生的词语，并借助字典或其他参考资料进行注音。根据语境和参考书写出词语并结合语境解释词语的含义。如，“缤纷落英”、“娴熟”、“酿”、“浮躁”。 （2）找到你所要赏析的语段，反复细读上下文。判定其所运用的修辞手法。 （3）文章分段，总结大意 2.明确问题的解答要点： （1）生词解释： ①缤纷落英：luò yīng bīn fēn；形容落花纷纷飘落的美丽情景。 ②娴熟：xián shú；老练、熟练或灵活，形容对某种事物或工作很熟练。 ③ 酿：niàng；利用发酵作用制造酒、醋、酱油等；指酒； 蜜蜂做蜜；喻事情积渐而成。（文中的意思是茶经过时间浸泡）。 ④浮躁：fú zào；急躁;不沉稳。“躁”的意思是：心里有众多的东西要动，而“浮”的 意思是“漂流”。两个字组合在一起的意思就是“心里有众多的东西要动，而又没有地方可以让他们落脚，因此到处飘荡不得安心” （2）分析语段，精讲解析 ①“茶叶漂浮，仿佛夏日里池塘深处撑开的几朵幼荷，羞羞涩涩，扭扭怩怩……” ——运用比喻，把茶比作幼荷，写出茶叶的动态美。 ②“悠然的茶香入鼻,入肺，入心，健康了你的身体，染绿了你的心情……” ——运用排比，增强气势，突出冷水泡茶的益处，提高了文章表达效果。 ③“热水泡茶是一见钟情，热度高，茶叶被热情融化，茶叶与水情投意合，互相渗透，交换心意” ——运用比喻，把茶与热水比作热恋中的人，生动形象，给人鲜明的印象。 （3）文章分层，可以分为四段 第一层：第一自然段，总体上描写冷水泡茶的过程； 第二层：第二自然段，描写冷水泡茶的好处与口感； 第三层：第三、四自然段，详细描写冷水泡茶与人生、爱情的联系； 第四层：第五自然段，总结全文。 （二）合作学习 1.在合作中学习，共同解决问题、相互启发： （1）讨论从热水泡茶与冷水泡茶的区别，有怎样感想与启发？ （2）讨论冷水泡茶与人生及爱情的关系当中，是怎么建立联系的？ 2. 在合作中学习，共同解决问题、相互启发应明确： （1）自古以来，人们都习惯于热水沏茶，认为热水才能把茶叶的味道和儿茶素、矿物质等对人体有益的成分泡出来。事实上，冷水泡茶的效果一点儿也不差，只要你有足够的耐心，茶的清香、营养就会慢慢由内渗出来。热水泡茶，急于求成，易失香色之感；冷水泡茶，用悠长的等待承载真味的尽释，用淡雅的茶汤一洗浮躁的尘心，也许“古声淡无味，不称今人情”