便利店订货流程.doc

商品订货 一、订货流程图 二、下单流程 1.店长早上上班检查前一天销售情况,按销售情况做好今天的下货手工订单,必须在下班前完成. （1）A类产品要货量 检查A类产品的现有库存，根据库存要货，要求A类产品在店面的库存是销量的 1.5倍 （2）B类产品要货量 1.货架上的商品数量存货在15个左右的不需要增加库存。 2.货架上的商品数量存货不足10的需增加至15个的库存量。 （3）C类产品要货量 C类产品以满足货架数量，保持陈列饱满即可，不允许在门店有积压库存。 2.店长下班前把下货手工订单交接给当班班长 (1)店长在下班前把做好的手工订单交接给当班班长，交接注意事项，让该当班班长与晚班班长交接。 3晚班班长根据现有订单在订单上增加需要补充的品项及数量. （1）晚班班长在凌晨5——7点前把店长的手工订单生成系统订单。 （2）生成系统订单后检查是否需要追加下货品项和下货数量，一并录入到系统订单内，保证满足在配送周期内不出现缺货，断货现象。 4.晚班班长在交接班前审核单据。 5.晚班交班后，由早班当班前上传数据. 备注: 1、以编码为准； 2、饮料下货以整件为最小单位. 3、晚班班长需注意特殊情况增加要货数量； 4、晚班班长完成并审核上传要货单，确认已上传成功后，方可下班； 三、门店直送商品下单流程 店长按现有库存提前做好门店直下商品的订单； 店长做好订单以后，按照直下供应商周期表电话联系供应商下货； 门店直下供应商： 产品名称 周期 蒂丽雪斯、谷末豆浆 每日 全华商、绿太行 周一、周四 冰祥、皇马雪中原、贸恒发蛋品、思念水饺 周一 八桂书店 随机 烟草局 固定周期 备注：根据门店直下供货商的产品不同，按照办公室制定的门店下货周期表下货； 四、突发事件解决方案 1、网络不通、vpi无法连接时: 导出要货单——拷贝U盘内——找网络发送配送中心 断电时：手工订货单传真至配送中心或电话给仓库 东翼今天连锁便利店货品管理制度 NO:JT—Y- 店长生成手工订单 晚班班长生成系统订单 是否增加订货品项，订货数量