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培训总结模板 培训时间:2012.9.13 培训地点：内江联络站 参会人员：除请假以外的所有商家促销人员 培训课程： 公司主要产品介绍及啤酒的基础知识 摘要 1:华润雪花啤酒（中国）有限公司” 旗下主打的全国品牌：雪花啤酒系列，勇闯天涯系列， 零点啤酒 2: 雪花啤酒”的介绍: 1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久、溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。 自1964年以来，雪花啤酒每次国家评比都名列前茅，先后出口到香港美国、法国、新西兰、澳大利亚、日本等地。自2001年始，华润雪花啤酒（中国）有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，积极、现代、活力的姿态受到全国消费者的喜爱，成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌之一。 2002年以来，雪花啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。05年雪花啤酒成为中国成长最快、最具价值的啤酒品牌，品牌价值88亿。05年雪花啤酒在全国销量158万千升，成为全国销量第一的啤酒品牌。2006年12月，“雪花”品牌在2006中国最有价值品牌的评价中，品牌价值为111.85亿元。同年，国家质量监督检验检疫总局批准雪花啤酒（500ml以下）产品免检，并颁发了产品质量免检证书。 3:雪花啤酒的标识: SNOW代表“雪花”是年轻与进取的，致力于创新的品牌。 4: 雪花啤酒分为：超高档产品，高档产品，中档产品，主流产品，听装产品 5：雪花啤酒副品牌“勇闯天涯”系列，它的字体的突出来体现这是一支充满活力，致力于创新的崭新品牌。产品包括320ML小瓶、355ML听装、500ML瓶装3支产品。 6：零点啤酒系列：标志中“ZERO”为“零”、“冰点”之意，突出英文名称即突出品牌主题。给人以国际化和现代感受的同时具有较强识性。目前有330ML小瓶，在夜店销售。 7：啤酒的定义：啤酒是以大米、麦芽（包括特种麦芽)、水为主要原料，以酒花(包括酒花制品)等为辅料，经过酵母发酵酿制而成，含有二氧化碳、泡沫丰富、酒精度低的饮料酒。主要成份： 水 90-92% 二氧化碳 0.4-0.5% 酒精 3.5-4.5% 其他成分(碳水化合物.矿物质等) 4-5% 8：啤酒的种类很多，一般可根据生产方式，原麦汁浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分类别 9：啤酒的酿造流程简介：粉碎 （将大米麦芽粉碎,煮沸变成麦芽浆）——煮沸 （将麦芽浆中的谷物残渣分离出来,在加入酒花煮沸）——发酵（将煮沸的麦芽汁降温,充氧后加入稳定剂及酵母封存（20-40天））——过滤 （将完成发酵的酒浆过滤）——包装（进行产品检验,酒体包装,出厂 ） 10：啤酒对健康的作用 ：有关啤酒与健康的研究表明：啤酒对健康有益的关键成分是酒花衍生的生物活性成分，酒花中的多酚尤其是具有不同生物特性的酒花黄酮类化合物。它的营养价值主要由能发热的糖和蛋白质与维生素组成。啤酒中适当的苦味给饮者以净口、开胃、生津、止渴等良好的作用啤酒含有2-5％的酒精，能促进血液循环。啤酒含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，能帮助消化，促进食欲，啤酒含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味质树脂等，具有强心、健胃、利尿、去湿、镇痛等医疗效能，对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。即可以助消化，得尿，还可以防病等功效。 促销主管/促销督导签字： 严丽平 联络站销售主管签字:邓涵 文件抄送：营销中心、大区分管领导