【每日一题1】（14分）地沟油问题,可以说现在已是一个.doc

【每日一题1】（14分）地沟油提炼可燃料生物柴油生物柴油是高级脂肪酸甲酯，可由油脂与甲醇通过酯交换生成新酯和新醇得到酯交换为：R1COOR2＋R3OH→R1COOR3＋R2OH。已知油脂与甲醇互不相溶，反应中若有游离脂肪酸和水，将妨碍酯的交换地沟油的预处理： 目前常用的制备方法是碱催化法，用预处理中性油制备生物柴油的步骤如下： ①将酯交换反应器做干燥处理，先向反应器中加入20.00 g中性油，再称取40.00 g正己烷（约61 mL）。 ②称取甲醇4.600 g（约5.8 mL）放到锥形瓶中，然后称取0.200 g氢氧化钠固体并使之溶解，然后加到反应器中。 ③如右图所示安装反应装置。 ④控制温度在60～65℃进行恒温加热，搅拌1.5～2 h。 ⑤停止加热后，冷却，取出反应器，静置、分液，上层为生物柴油、正己烷和甲醇，下层主要为甘油。 ⑥用温水洗涤制得的生物柴油3～4次。 ⑦将水洗后的溶液倒入圆底烧瓶中，蒸馏，通过控制温度分别得到甲醇、正己烷，直至无液体蒸出后，烧瓶中剩余的液体主要为生物柴油。 （1）地沟油在预处理时干燥、蒸馏操作的目的是 。（）酯交换反应器由 、 、温度计、搅拌棒组成。加入正己烷的作用是 ，步骤④可以采用 方式进