便秘的预防与改.pptVIP

便秘的预防与改善 一、基础知识 1、消化道 2、粪便 二、便秘 1、定义: 2、危害: a、肠道：大肠：癌、息肉、梗阻 结肠：炎症、癌症、憩室 直肠：痔疮、肛裂、脱肛 b、肝：硬化、癌变 c、皮肤：粗糙、黑斑 d、其它疾病：脑中风、冠心病、高血压 3、分类 器质性：神经、内分泌、肠道 功能性：1、蛋白质 2、B族维生素 3、纤维素 4、水 5、运动 6、钙镁 三、相关营养素 ㈠、蛋白质 1、功能： 形成抗体； 组成组织器官和系统（除了尿液、胆汁）； 唯一修复组织的物质； 通过血液输送养料、氧分； 均衡水分； 制造激素、调节生理功能； 提供能量。 2、需要量： 成人：每公斤体重1.1g； 发育期：每公斤体重1.3g； 孕妇：每公斤体重1.3g—1.5g。 3、衡量质量的标准：必须氨基酸齐全、均衡。 蛋白质 分解 氨基酸 按需合成 蛋白质 22种： 8