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特色农产品开拓国内外市场对策建议
6.3.1青海特色农产品进入市场对策建议
进行市场调查,发现市场机会
俗话说:知己知彼,百战百胜。因此,充分进行市场调查,是进入国内外市场的必要的并且首要的环节,市场调查的过程实际也是自己在市场上找感觉的过程,通过调查能充分了解竞争对手的市场状况,分析自己的特色及不足,以及市场潜力和销售预测,同时重点进行市场细分,找准消费人群,从而赢得市场机会,找到突破口。同时要从实际出发,选准最有区域优势的产业在最佳地点进行开发,以求降低市场风险和产品成本。另外,在发展农产品加工业的工程中,要将预定市场需求、企业投资能力和生产加工、经销能力、原料基地规模等有机统一起来,从而确定适度规模,顺利进入市场。
(2)加大扶持力度,解决制约问题
青海的农产品生产加工多以散户为主,资金不足,规模较小,能力薄弱,这是青海特色农产品很难进入市场的原因之一。因此,政府部门应确实帮助特色农产品加工企业解决资金问题,并提供全方位的优质服务。一方面,政府要尽早出台关于特色农产品发展意见的相关政策,比如优惠的用地、税费政策,鼓励农民将特色农产品做大、做强。另一方面,政府要给予一定的政府补贴资金,并且要鼓励金融机构对特色农牧业的发展给予信贷支持,引导企业与信用社加强沟通合作,使信用社的支农作用进一步发挥出来,从而解决农民或企业的资金问题。同时,政府要建立监督机构,保证政策和资金补贴的落实,更好地促进特色农产品的快速发展。除此之外,政府部门要引导特色农产品加工企业制定产前、产中、产后和加工经营中每一个环节的操作规范,加大力度,组织农民配合企业实施标准化生产,组织无公害农产品生产基地、优势农产品基地、农产品批发市场、农产品产销企业、经销农产品的大型超市、配送中心、专业协会、农村经纪人等。政府部门要积极开通特色农产品运输绿色通道,不断加强特色农产品市场与信息服务,是特色农产品顺利的进入市场。
集中扶持小批发展前景好的骨干企业
针对青海省特色农产品整体加工程度低,规模少,技术含量低,加工设备落后,进入市场能力弱等突出问题,在特色农产品集中产区,对已经形成区域化布局和加工企业群的地方,通过统一规划、分期建设,集中扶持建设一批高起点、高标准的特色农产品加工园区,引导加工企业园区集聚,加强配套服务,为企业创造良好的基础条件和符合卫生要求的生态环境,使农产品向深加工、精加工延展,延长产业链,实现青海省特色农产品从初级加工向精深度加工的制造业转变,充分利用发挥资源和原料供应优势,以市场为导向,以效益为中心,以科技为依托,以精深加工来拉动,优化种植品种结构和加工产品结构的调整,实施农产品产业化经营。以资源加工型龙头企业为重点,实现由初级加工、单一品种为主向精深加工、多元品种为主转变,提高农产品精深综合加工产值,促进农业产业化和现代化,构建品牌型、规模化的农产品精深加工与综合开发利用产业体系,优化加工产品结构,提高产品质量,增强市场竞争力,大力发展农产品加工龙头企业,将目前有一定规模、市场前景看好的骨干企业列入扶持对象,从而突破市场贸易壁垒,进入市场。
6.3.2青海特色农产品站稳市场对策建议
(1)实行种业工程,打造优质产品
实行种业工程,既可以使特色农产品持续永久发展,也可以进行优质种子专卖,从而不断提高青海特色农产品在人们心中的地位,提升其竞争力。对此,加强种质资源保存、品种改良、主推品种良种繁育以及种子质量检测、区试等基础设施建设,加强地方良种保护、选育,培育地方品种,提高良种科技含量,形成结构优化、相互促进、良性循环的现代种业体系,发挥良种对现代农业发展的作用。通过项目建设,促进农作物良种覆盖率达到90%以上,良种对农业增产的贡献率提高到55%以上,从而使青海特色农产品站稳市场。
产加销一体化,站稳市场份额
培养一大批龙头企业,做大做强,培养能带动千家万户增产增收的具有较大规模和影响力的龙头企业,促进农产品加工产业的发展。建立以市场为导向,实行产加销一体化的农产品加工业发展的新型运营机制,通过龙头企业的支撑带动,把农民有效地组织起来,把一家一户的小生产纳入生产社会化轨道,形成农民离不开“龙头”,“龙头”离不开农民的格局,产生一种开拓市场的合力,引导农民进入市场,引导农业产业化龙头企业加快结构调整、技术进步和体制创新,围绕龙头企业建设农产品原料基地、发展订单农业,完善产销关系,构建龙头企业与农户利益有效联结机制,增强龙头企业对农户的带动能力,不断提高青海省特色农产品产业化经营的发展水平。实现产加销一体化的经营模式,通过市场使农业增产转化为增值,使青海特色农产品站稳市场。
加强市场建设,加快农产品流通
加强市场建设,使农产品实现多渠道、少环节、开放式经营,农产品流通快,农业生产者的积极性能被充分调动起来,有利于各种经济成分的公平竞争并带来高效益。对一
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