食品安全系统操作人员健康.docVIP

SECTION: FOOD safety management system 章节： 食品安全管理系统 STANDARD No: BTFSMS-2-002A 标准编号： BTFSMS-2-002A Reference: 参考： Subject: Health of Food Handlers 题目： 食品操作员的健康 Effective Date: 1st June 2008 生效日期： 2008年6月1日 1 OBJECTIVE 目的 To ensure all food handling employees of Banyan Tree Hotels and Resorts are healthy and not sick when handling food to prevent food contamination. 为防止食品污染，应确保悦榕员工的健康以及员工在操作食品时无生病现象。 2 PROCEDURE 程序 2.1 All new food handlers shall take a checkup prior to starting employment for the infections d