2012届高考化学烃的衍生物单元复习课件7参考.pptVIP

浙江省临海市白云高级中学 * * 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 曾毅 利印 第一课时：乙醇的结构与性质 单元内容 醇与酚的存在 1、动植物中的醇与酚 （1）属于醇类的有： 胆固醇、肌醇、维生素A和维生素E等等。 （2）属于酚类的有： 丁香油酚等等。 2、醇与酚的异同 （1）共同点： 均含有羟基（—OH）。 （2）不同点： 醇分子中是羟基与脂肪烃基直接相连的，而酚分子中是羟基与芳香烃基直接相连的。 醇的性质和应用 1、概念： 烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物。 2、乙醇的三式： 分子式：C2H6O； 结构式： ； 结构简式：CH3CH2OH。 3、乙醇的用途： 既是一种重要的有机溶剂，又是一种使用广泛的燃料，同时还是重要的有机化工原料，广泛应用于有机化合物的合成。 醇的性质和应用 4、乙醇的物理性质： 无色有香味的液体，易溶于水，能与水任何比例混溶，沸点较低。常用的乙醇体积分数为95%，医用酒精的体积分数为70%。乙醇提纯中如果仅用蒸馏的方法只能得到95%的乙醇。要制备无水乙醇应该用生石灰吸收其中的水后再蒸馏方可。 〖练习1〗（2009浙江45）下列液体中，易溶于水的是（ ） A．汽油 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．硝基苯 醇的性质和应用 5、乙醇